Tavuklu Sebzeli Börek

Tavuklu Sebzeli Börek

Tavuklu Sebzeli Börek, sebze ve beyaz et sevenler için mükemmel bir tercihdir. Tavuklu sebze böreğinin, sabah, öğle ve akşam yemeklerinde ya da arkadaş davetlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif bir börek olması da bir avantajdır. Ben havucu taze alıp haşlayarak kullandım ama siz dilerseniz bezelye ve havuçlu garnitür şeklinde de alabilirsiniz. Ayrıca tavuk yerine kırmızı et ile de hazırlayabilirsiniz. Ama benim önerim doğal malzemeden şaşmamanızdır. Tavuk, bezelye ve havuca inanılmaz yakışan bir besin. Yazdığım malzemelerden tam 20 adet börek çıkıyor. Ankastre fırın kullanıyorsanız tarif iki tepsilik. Siz ona göre malzemeyi arttırır veya azaltırsınız. Sözü daha fazla uzatmadan, tavuklu sebzeli böreğimizin yapımına geçelim.

Tavuklu Sebzeli Börek İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • 5 Adet Yufka
  • 5 adet tavuk but incik
  • 1 küçük soğan
  • 2 tane karabiber
  • 1 su bardağı minik küp doğranmış haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber, tuz

Sos için;

  • 1 su bardağından biraz az süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta

Üzeri İçin,

  • 2adet yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • İsteğe göre Çörek otu veya susam

Tavuklu Sebzeli Börek Yapılışı:

Tavuk, içinde su bulunan geniş bir tencereye alınır ve içine, soyulup dört parçaya bölünmüş soğan ve karabiber eklenip, tavuk etleri yumuşayana dek haşlanır. Ayrı bir tencerede, minik minik dogranan havuçlar yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanmakta olan havuçların üzerine konserve bezelyeler de ilave edilip yarım dakika kadar daha haşlanır ve ocaktan alınır. Haşlanan havuç ve bezelyeler süzgeçten geçirilip, üzerine soğuk su tutularak soğutulur. Kaynayıp soğumuş tavuk etleri küp küp doğranarak geniş bir kapta havuç ve bezelye ile harmanlanır. Üzerine göz kararı tuz ve karabiber serpilir. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri de tavuklu harca eklenir ve karıştırılır. Tavuklu sebzeli böreğin içi hazırlandıtan sonra, yufka düz bir zemin üzerine alınarak, üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölünür. Bir kaseye süt, sıvıyağ ve yumurta koyularak iyice çırpılır. Daha sonra, sütlü sos bir fırça yardımıyla, kesilen yufkalardan birinin üzerine bolca sürülür. Diğer üçgen yufka ilk yufkanın üzerine koyulur ve üzerine de sebzeli harç koyularak, tombul bir sıgara böreği şeklinde sarılır. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır ve küçük bir kasede yumurta ve sıvıyağ karıştırılıp fırça yardımıyla, sarılan böreklerin üzerine sürülür. Son olarak, börekler çörekotu veya susamla süslenerek, sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişme işleminden sonra servis tabağına alınıp sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun…

Son Güncelleme : 23.06.2018 18:28:36

Tavuklu Sebzeli Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Sebzeli Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018