borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Tavuklu Sebzeli Börek

Tavuklu Sebzeli Börek, sebze ve beyaz et sevenler için mükemmel bir tercihdir. Tavuklu sebze böreğinin, sabah, öğle ve akşam yemeklerinde ya da arkadaş davetlerinde kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif bir börek olması da bir avantajdır. Ben havucu taze alıp haşlayarak kullandım ama siz dilerseniz bezelye ve havuçlu garnitür şeklinde de alabilirsiniz. Ayrıca tavuk yerine kırmızı et ile de hazırlayabilirsiniz. Ama benim önerim doğal malzemeden şaşmamanızdır. Tavuk, bezelye ve havuca inanılmaz yakışan bir besin. Yazdığım malzemelerden tam 20 adet börek çıkıyor. Ankastre fırın kullanıyorsanız tarif iki tepsilik. Siz ona göre malzemeyi arttırır veya azaltırsınız. Sözü daha fazla uzatmadan, tavuklu sebzeli böreğimizin yapımına geçelim.

Tavuklu Sebzeli Börek

Tavuklu Sebzeli Börek İçin Kullanılacak Malzemeler:

  • 5 Adet Yufka
  • 5 adet tavuk but incik
  • 1 küçük soğan
  • 2 tane karabiber
  • 1 su bardağı minik küp doğranmış haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber, tuz

Sos için;

  • 1 su bardağından biraz az süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta

Üzeri İçin,

  • 2adet yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • İsteğe göre Çörek otu veya susam

 Tavuklu Sebzeli Börek Yapılışı:

Tavuk, içinde su bulunan geniş bir tencereye alınır ve içine, soyulup dört parçaya bölünmüş soğan ve karabiber eklenip, tavuk etleri yumuşayana dek haşlanır. Ayrı bir tencerede, minik minik dogranan havuçlar yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanmakta olan havuçların üzerine konserve bezelyeler de ilave edilip yarım dakika kadar daha haşlanır ve ocaktan alınır. Haşlanan havuç ve bezelyeler süzgeçten geçirilip, üzerine soğuk su tutularak soğutulur. Kaynayıp soğumuş tavuk etleri küp küp doğranarak geniş bir kapta havuç ve bezelye ile harmanlanır. Üzerine göz kararı tuz ve karabiber serpilir. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri de tavuklu harca eklenir ve karıştırılır.  Tavuklu sebzeli böreğin içi hazırlandıtan sonra, yufka düz bir zemin üzerine alınarak, üçgen şeklinde  8 eşit parçaya bölünür. Bir kaseye süt, sıvıyağ ve yumurta koyularak iyice çırpılır. Daha sonra, sütlü sos bir fırça yardımıyla, kesilen yufkalardan birinin üzerine bolca sürülür. Diğer üçgen yufka ilk yufkanın üzerine koyulur ve üzerine de sebzeli harç koyularak, tombul bir sıgara böreği şeklinde sarılır. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır ve küçük bir kasede yumurta ve sıvıyağ karıştırılıp fırça yardımıyla, sarılan böreklerin üzerine sürülür. Son olarak, börekler çörekotu veya susamla süslenerek, sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişme işleminden sonra servis tabağına alınıp sıcak olarak servis edilir.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2015 14:39:42

Tavuklu Sebzeli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tavuklu Sebzeli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

İşler Börek

İşler Börek nefis börek çeşitleri ile el açması tepsi böreği ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda size destek oluyor. Değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlanmış olan börek çeşitleri sayesinde damak tadınıza uygun olan börekleri...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz...

Otlu Börek

Otlu börek, genellikle Trakya yöresinde yaygın olan,çeşitli otların karışımıyla yapılan lezzetli ve sağlıklı bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanışına bir göz atalım isterseniz..Malzemeler:yarım su bardağı yoğurt1 su bardağı sıv...

Yufkadan Peynirli Börek

Yufkadan Peynirli Börek, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan peynir, aynı zamanda diğer öğün yemeklerimiz, tatlılarımız ve salatalarımızında vazgeçilmezlerinden biridir. Peynirin yufka ile birleşimi ise eş...

Yufka Böreği

Yufka böreği yapılışı bir hayli kolay olan ve herkesin beğenisini alan bir börek çeşididir. Yufka ile yapılmakta olan börekler evde yapmış olduğumuz börek hamurlarından daha lezzetli bir tat oluşturur. Hazır yufka ince açıldığı i...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tadım Börek

Tadım Börek, birbirinden lezzetli börek çeşitleri ile el açması börek ihtiyaçlarınızı karşılamakta olan bir börek evidir. El açması ev böreklerine sahip olmanız konusunda size gereken desteği sağlayabilmek için işinin ehli börekçi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017