Rendelenmiş Patatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rendelenmiş patatesli börek, özellikle hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de malzemeleri erişilebilir olan bir börek çeşididir. İşte, rendelenmiş patatesli börek yapımının detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleriz. 2. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte bekleterek fazla suyunu süzelim. 3. Soğanı ince ince doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. 4. Kavrulmuş soğanların üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyelim. 5. Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirmeye devam edelim. 6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyelim. Karışımı ocaktan alıp soğuması için bir kenara koyalım. Böreğin Hazırlanışı1. Bir yufkayı tezgaha serelim. Üzerine zeytinyağı ve süt karışımını fırça yardımıyla sürelim. 2. İkinci yufkayı da aynı şekilde serip yağlayalım. 3. Hazırlanan patatesli harcı yufkanın ortasına yerleştirelim. 4. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo yapalım. 5. Ruloyu istediğiniz uzunlukta kesip, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. 6. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpelim. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. 2. Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Ekstra Bilgiler- Rendelenmiş patatesli börek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.- İsteğe bağlı olarak harcın içine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Bu börek, çay saatlerinde, pikniklerde veya hafif bir akşam yemeği olarak sunulabilir. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 5 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg Rendelenmiş patatesli börek, kolay yapımı ve lezzeti ile tüm sevdikleriniz tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu rendelenmiş patatesli börek tarifini okuduğumda, gerçekten de denemek için sabırsızlandım. Patateslerin rendelenerek kullanılması, böreğe hem hafiflik hem de lezzet katıyor gibi görünüyor. Özellikle soğanı zeytinyağında kavurmak, böreğin aroması açısından çok önemli. İçine beyaz peynir veya lor peyniri eklenmesi fikri de harika! Bu tarifin, çay saatlerinde veya pikniklerde ikramlık olarak sunulabileceği belirtilmiş. Peki, sizce bu böreği en çok hangi sos veya içecek ile servis etmek gerekir?
Cevap yazMerhaba Hubter,
Patatesli Börek Tarifi gerçekten harika bir seçim! Rendelenmiş patatesin böreğe kattığı hafiflik ve lezzet, bu tarifi özel kılan unsurlardan biri. Zeytinyağında kavrulan soğan ise bence aroma açısından çok kritik bir adım. Beyaz peynir veya lor peyniri eklemek de harika bir dokunuş, bu kombinasyonlar bence farklı lezzetler denemek için de güzel bir fırsat sunuyor.
Servis Önerileri açısından, bu böreği yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak çok güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis etmek de tazelik katacaktır. İçecek olarak ise, özellikle çay saatlerinde Türk çayı vazgeçilmezdir, ama ayran da oldukça ferahlatıcı bir seçenek olabilir. Pikniklerde ise limonata gibi ferahlatıcı içecekler tercih edilebilir.
Deneyimlerini merakla bekliyorum!