Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, birçok hastalıkta şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Vücut direncini ve dayanıklılığı arttıran bu bitki ayrıca yorgunluğu giderir ve vücuda kuvvet verir. Zihni de güçlendiren ıspanak kansızlık hastalığına da iyi gelmektedir. Kanser, kalp ve damar hastalığında şifa olarak kullanılan bu faydalı bitki, soğuk algınlığı, ağız hastalıkları, boğaz ve göğüs rahatsızlıklarına karşıda etkilidir. Yüksek tansiyon, felç, yaşlılığa bağlı görme bozukluğu gibi rahatsızlıklarda da şifalı olan ıspanak, özellikle hamile kadınlara ve doğacak bebeklerine kuvvet vermektedir. Faydaları saymakla bitmeyen bu mucizevi bitki birçok şekilde kullanılabilmektedir. Sade olarak kavrulup yeneceği gibi salatalarda, birçok yemek çeşitlerinde ve böreklerde de kullanılmaktadır. Peki, ıspanağın böreği nasıl yapılır? ıspanaklı böreğin malzemelerini ve yapılış şeklini sizlerle paylaşalım..

Hazır yufka ile ıspanaklı börek tarifi için gerekli olan malzemeler:

  • Yarım kilogram ıspanak
  • Bir adet orta boy kuru soğan
  • Beş adet yufka
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • İçerisinde iç harcını hazırlayacağımız bir adet tava
  • Bir adet orta boy kâse
  • Yağlı kâğıt
  • Fırça

Hazır yufka ile ıspanaklı böreğin yapılış tarifi:

Hazır yufka ile ıspanaklı börek için gerekli olan malzemelerimizi hazırladıktan sonra, böreğimizin yapılış işlemine geçiyoruz. Öncelikle böreğimizi içi için hazırladığımız yarım kilogram ıspanağı ayıklıyoruz ve temiz olacak şekilde iyice yıkıyoruz. Yıkadığımız ıspanakları küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. İçerisinde iç malzemelerini hazırlayacağımız tavayı alıyoruz. Bir adet orta boy kuru soğanımızın kabuğunu soyduktan sonra yemeklik olacak şekilde doğrayarak tavanın içerisine aktarıyoruz. Üzerine bir miktar sıvı yağ aktararak ocağa koyuyoruz. Soğanlara tuz ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleşen soğanların üzerine doğramış olduğumuz ıspanakları ilave ederek karıştırıyoruz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekledikten sonra, ıspanaklar suyunu bırakıncaya kadar kavuruyoruz. Orta boy kâsemizin içerisine bir su bardağı yoğurdumuzu, bir adet yumurtamızı ve yarım su bardağı sıvı yağını koyup iyice çırpıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz. Diğer taraftan yağlı kâğıdı fırın tepsisine koyup üzerine bir tane yufkayı tepsiden taşacak şekilde seriyoruz. Çırpmış olduğumuz karışımı fırça ile yufkanın üzerine sürüyoruz. İkinci yufkayı büzüştürerek diğer yufkanın üzerine seriyoruz ve bu yufkanın üzerine de fırça ile karışımdan sürüyoruz. Üçüncü yufkayı da tepsideki yufkaların üzerine sererek içerisine ıspanak iç harcını aktarıyoruz ve iyice seriyoruz. Ispanak harcının yufkanın üzerine iyice serdikten sonra dördüncü yufkayı harcın üzerine büzüştürerek seriyoruz ve karışımı üzerine fırça ile sürüyoruz. Son olarak beşinci yufkayı böreğin üzerine serip yanlara sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatıyoruz. Geriye klan karışımı da böreğin üzerine iyice sürdükten sonra, artık böreğimiz pişirilmeye hazır demektir.

Hazır yufka ile ıspanaklı böreğimizin yapım işlemini tamamladıktan sonra, önceden ısıtmış olduğumuz yüz yetmiş beş derecedeki fırınımıza koyuyoruz. Böreğimizi kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kızarmış olan böreğimizi fırından alıyoruz. Artık servise hazır olan böreğimizi ailemiz ve misafirlerimize ikram edebiliriz. Afiyet Olsun...

Son Güncelleme : 31.10.2018 04:14:24

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ börek nasıl yapılır, çiğ börek halk arasında bu isimle anılsa da, gerçekte buna çibörek denir. İnsanlar bunun çiğ kıyma ile yapılması nedeniyle, a...
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018