Etli Börek

Etli Börek

Etli börek, günümüzde yapılan börekler arasında en çok sevileni ve en yaygın olan börek türüdür. Ülkemizin her yerinde yapılan bu börek yapılışının biraz zor olması nedeni ile her evde rahat bir şekilde yapılamamaktadır. Çıtır çıtır kıvamı ile etli börek ağzınıza hitap edecek ve çayın yanında yenilen en lezzetli yiyecekler arasındadır. Öyle ki bu böreğin her bölgede yapılmasının nedeni de tabi ki lezzetinin hatsafada olmasıdır. Kalori ve protein olarak biraz yüksek olan bu böreği yerken biraz daha dikkatli olmamalısınız. Özellikle diyet yapanlar diyet programına göre tüketmelidir. İçerisindeki et bile yeteri kadar kalori taşımaktadır. Fakat bu böreğin lezzetini aldıktan sonra kolay kolay az yemek kişinin elinde olmuyor. Birazdan vereceğim etli börek tarifini sizlerde okuyarak rahat bir şekilde evlerinizde bu böreği yapabilirsiniz. Bu böreği yapmak için kullanacağınız eti kasaba börek için olduğunu söyleyin ve oldukça ince doğramasını isteyin. Bu börek özellikle misafirlerinize verebileceğiniz en lezzetli yiyecek olacaktır.

Malzemeler:
  • Birçok börekte olduğu gibi 5 adet yufka,
  • Bir miktar karabiber,
  • Yarım kilodan biraz fazla olacak şekilde küçük küçük doğranmış adeta kıyma gibi et,
  • Bir adet yumurta sarısı,
  • İki adet orta boy soğan,
  • Üzeri için susam
  • Bir miktar sıvı yağ,
Yapılışı: Bu börek aslında zaman kaybetmeden yapıldığında oldukça hızlı yapılabilen bir yiyecektir. Zamanınızı boşa harcamadan bu böreği yapacak olursanız hızlı bir şekilde bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Fakat tarife geçmeden önce söylemek istiyorum ki bu tarifimizde etleri haşlamadan börek içerisinde kullanacağız. Diğer tüm yiyeceklerde etler haşlanıyor ama bu tarifimde haşlanmadan da olabileceğiniz sizlere göstereceğim.

Geniş bir kap içerisine etleri koyarak karıştıralım. Daha sonra soğanlarımızı ister robota çekelim ister bıçak yardımı ile doğrayalım ve bu karışımın üzerine dökelim. İyice karıştırdıktan sonra bu malzemenin içerisine bir miktar damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştıralım. Bu karışımı toplam 4 yufkada kullanacak kadar ayıralım. Bu işlemi tabi ki avuç ölçünüzü kullanarak yapabilirsiniz.

şimdi yufkayı temiz ve düz bir zemine yerleştirerek üzerine sıvı yağı serpiştiriyoruz. Aşırıya kaçmamaya özen göstermelisiniz. Aksi halde yufka hasar görebiliyor. Daha sonra yufkanın içerisine kare yada daha uzun bir şekilde etli karışımımızı serelim. Bu işlemden sonra yufkanın bol kalan bölgelerini etin üzerine kapatalım ve tekrar yağ serpiştirelim. Hatırlatmak isterim ki yağı az kullanınız aksi halde etli börek yapıldıktan sonra yağlı olabilir.

Daha sonra katlanmış dikdörtgen halini alan böreğin kenarlarından büzerek sanki bir dudak şekli gibi bir hale getiriyoruz. Son olarak bu yufkayı kendi etrafında sararak gül şekline benzetiyoruz. bu hazırladığınız yufkayı tepsinin ortasına koyun ve diğer yufkaları da yaptıktan sonra tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını bolca sürün. Bu arada fırının ısınması için açın ve 200 dereceye ayarlayın. Fırın ısındıktan sonra tepsimizi fırına koyalım ve iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 01.11.2018 17:28:01

Etli Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Etli Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan...
Büzgülü Börek
Büzgülü Börek
Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak ta bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...
Börek Yapımı
Börek Yapımı
Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi bir çok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile y...
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde Açma Pırasalı Börek
Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...
Çiçek Börek
Çiçek Börek
Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz. Çiçek böreği hamuru için malzemeler:5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tat...
Börek Şekilleri
Börek Şekilleri
Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değ...
Bal Kabaklı Börek
Bal Kabaklı Börek
Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Malzemeler: 2 adet yufka 2 dilim bal kab...
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır
Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...
Bulgurlu Börek
Bulgurlu Börek
Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...
Börek Çeşitleri
Börek Çeşitleri
Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...

 

Balkabaklı Börek
Cevizli Börek
Çarşaf Böreği
Börek Tarifleri Yufka
Çiğ Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çi Börek
Boşnak Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Bayat Ekmek Böreği
Açma Börek
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Börek Milföy Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Yapmanın Püf Noktaları
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Ispanaklı Börek
Büzgülü Börek
Börek Yapımı
Elde Açma Pırasalı Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Çiçek Börek
Börek Şekilleri
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Popüler İçerik
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta , Çiğ börek kıyma, soğan ve çeşitli baharatların birleşerek oluşturduğu lezzetli bir tat olarak bilinir. Çiğ börek eski za...
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri, pratikliği ve az zamanda hazırlanacağı için çoğu hanımların tercihi. Marketlerde satılan , dondurulmuş, yağlı hamur parçaları...
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri
Değişik Börek Tarifleri, Börekler günümüzde hamarat bayanların yapmasıyla hem doyurucu hemde lezzetli hale getirilmektedir. Özellikle çay yanlarına ya...
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Börek Hamuru Nasıl Yapılır, evlerimizin vazgeçilmez pastalarından biridir börekler. Sevilen beklenen misafirler için iştahla açılan börek hamurlarını ...
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Yapmanın Püf Noktaları, Günümüzde börekler insanlar tarafından en çok sevilen ve çayın yanında en çok tüketilen yiyecekler arasındadır. Çok eski...
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
El Açması Pırasalı Börek Tarifi, börekler günümüzde bütün yöreler has ve öz olmaktadır. Hemen hemen her evde yapılan ve hem lezzetli hem de doyurucu o...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bal Kabaklı Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bulgurlu Börek
Börek Çörek Tarifleri
Börek Çeşitleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018