Milföy hamurundan kaşarlı börek tarifi, nasıl yapılır?

Milföy hamuru, pratikliği ve çok yönlülüğü ile mutfaklarda sıkça kullanılan bir malzemedir. Bu yazıda, milföy hamurundan kaşarlı börek yapımının detaylarını bulacaksınız. Kaşarlı börek, lezzetli bir aperatif olarak ya da çay saatlerinde sunulabilecek harika bir seçenektir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Kaşarlı börek yapımına geçmeden önce, milföy hamurlarının çözülmesi için buzluktan çıkarılması gerekmektedir. Genellikle hamurların oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletilmesi yeterlidir. Hamurlar çözündükten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek böreğinizi hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı

1. İlk olarak, milföy hamurlarını un serpilmiş bir tezgah üzerine alın. Hamurları merdane ile hafifçe açarak inceltin.

2. Her bir milföy hamurunun ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun. İsterseniz, tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

3. Hamurun kenarlarını kapatmak için iki yandan katlayarak üçgen şekli oluşturun. Kenarlarını iyice bastırarak kapatın, böylece peynirin dışarı çıkmasını engellemiş olursunuz.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Fırından çıkan böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine susam serpiştirerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Servis Önerileri

Kaşarlı börekler, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ya da misafirlerinize aperatif olarak sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaşarlı börek, enerji verici bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, protein ve kalsiyum açısından zengindir. İşte ortalama bir kaşarlı börek için besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 20 g
• Fiber: 1 g
• Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Milföy hamurunu evde de yapabilirsiniz; ancak hazır olanlar, zaman tasarrufu açısından tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, milföy hamurundan kaşarlı börek tarifi, kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun!