Sodalı börek portakal ağacı, eşsiz bir lezzet olarak sabah kahvaltılarında tüketilen bir tattır. Bu börek öğün aralarında, özel günlerde ve daha birçok günde sofralara eşlik eder. Genellikle çay keyfi yaparken sodalı börek tüketmek bir hayli güzel olmaktadır. Çoğu börek tarifinden farklı olarak sodalı börek portakal ağacı ayrı bir lezzet oluşturur. Bu böreğin yapılışı oldukça kolaydır ve herkes kolaylıkla bu böreği yapabilir. Sodalı börek tarifini merak eden kişiler varsa eger kollarını sıvayarak işe koyulsunlar. Şimdi sizlere sodalı börek portakal ağacı nasıl yapılır içeriğinde hangi malzemeler kullanılır bunları açıklayacağım. Hadi kolay gelsin.

Hazırlanışı: Sodalı börek portakal ağacı tarif yapılışına ilk olarak böreğin arasında kullanılacak olan malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Geniş bir kap içerisine ince ince kıyılan maydanoz, beyaz peynir koyulur ve iyice karıştırılır. Böreğin sosu için ayrı bir kaba yumurtaları, sütü, yoğurdu, sıvı yağı alarak iyice çırpalım. 1 adet yufkayı hafif yağlanmış fırın tepsisine buruşuk şekilde yerleştirelim.

Hazırlanan börek yufkasının üzerine kaşıkla sütlü karışımdan gezdirelim ve fırça yardımıyla yufkaya iyice sürelim Sonra peynirli maydanozlu karışımdan yufkanın üstüne serpelim. Böreğin ara kartlarına ufalanmış olan tereyağı parçaları yerleştirelim. Yufkalar bitene kadar sırayla aynı işlemi devam ettirelim. En üste gelecek olan yufkanın üzerine de kalan sütlü karışımla sodayı karıştırarak dökelim ve böreğe şekil oluşturalım. Böreği dilimledikten sonra biraz dinlenmeye bırakalım. 1 tane yumurtayı çırpalım ve hazırlanan böreğin üst yüzeyine fırça ile gezdirelim. Hazır duruma gelen böreği tepsiyle önceden ısıtılmış olan fırına sürelin ve üstü kızarana kadar pişirerek sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.