Börek yapımı için ilk olarak iç harç hazırlanır ve ardından sosu yapılır. İç harcı için bir tencereye iki adet kuru soğan doğranır ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ eklenip kavrulur soğanlar kavrulurken ıspanak yıkanır küçük küçük doğranır ve tencereye alınır o da iyice solana kadar kavrulur. İç harcı hazır sıra sosun da. Sosu içinde önce iki yumurta derin bir kaba alınır üzerine süt ve yağ eklenip iyice çırpılır. Yufka yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerine sos sürülür üç kat bu şekilde yapıldıktan sonra üçüncü kata ıspanaklı harç dökülür ve tekrar diğer yufkalar arasına sos sürülerek dizilir ve son kata sosun tamamı sürülür ve çörek otu serpilip fırına verilir. Yüz seksen derecede üzeri kızarana kadar kızartılır ve ardından dilimlenip servis edilir. İsteğe bağlı olarak peynirli patatesli ya da kıymalı yapılabilir. İç harcı değişse de diğer malzemeler aynı şekilde konulur ve börek yapılır.