Öncelikle böreğin iç harcını hazırlamamız gerekiyor bunun için derin bir kaba lor peyniri konur üzerine bir demet maydanoz ince ince doğranır. İç harcı karıştırılır ve bir kenara alınır şimdi sosunu hazırlamak gerekir sosu için yine derin bir kaba bir yumurta bir su bardağı süt yarım su bardağı sıvı yağ konularak iyice çırpılır ve yufkalar tezgâha serilir ve hafifçe bu sostan sürülür tekrar bir yufka serilir ve sos sürülür bu şekilde dört kat yapılır ve dördüncü kata peynirli harç konulur ve sarılır sarılırken sıkı sarmaya özen gösterilir ardından istediğiniz büyüklükte keserek yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Tüm yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra kalan sostan üzerlerine sürülür ve çörek otu serpilip 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir ve ardından servis edilir.