borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Tepsi Böreği

Tepsi böreği, özellikle yemek yapmasını bilmeyenler ya da çok fazla zamanı olmayanlar için oldukça güzel bir börek türüdür. Peynirli çeşidiyle, kıymalısıyla, ıspanaklısıyla farklı lezzetler yaratarak karşımıza çıkan bu mükemmel böreği yemek yapmasın bile bilmeyen herkes gerekli malzemeleri hazırlayarak yapabilir. Yapılışı oldukça basit olan bu börek ağızda dağılan tadıyla sizleri etkilemeyi başaracaktır. Tepsi böreği birçok türü de yapıldığı için hazırlama ve tarifi uygulama süresi böreğin çeşidine göre farklılıklar göstermemektedir. Bu tarifimde tepsi böreğinin peynirli olan çeşidinden bahsetmek istiyorum. Tepsi böreğinin genellikle insanlar tarafından bilinen türü de zaten peynirli olan çeşididir. Bu mükemmel lezzet kesinlikle sıcakken tüketilmelidir. Çünkü peynirler sıcakken daha lezzetli ve aynı zamanda böreğin içerisinde kullanılan yufkada sıcakken bir o kadar gevrektir. Şimdi bu böreğin malzemelerinden ve yapılışından bahsetmek isterim. Bunun için adımlarımı izleyin.

Kullanılacak Malzemeler:
  • Beş adet yufka,
  • Üç çay bardağı yoğurt,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir adet yumurta ve 100 ml soda 
  • Bir kase rendelenmiş beyaz peynir,
  • Birkaç dal maydanoz.
Yapılışı:

Tepsi böreği yapılışına geçmeden önce bu böreği yaparken kullanılacak olan sosu hazırlamamız gerekmektedir. Ama merak etmeyin bu sos fazla vaktinizi almayacaktır. Öncelikle küçük bir kap ayarlayın. Bu kap içerisinde yumurtayı ve sıvı yağı karıştırın.  Daha sonra elimizdeki sodanın yani maden suyunun tamamını bu karışım içerisine ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca hiç durmadan köpürene kadar çırpın. Böylece sosumuz hazırdır.

Şimdi öncelikle fırın tepsisinin dibini iyice yağlayın. Böylece böreğimiz piştikten sonra yapışmayacaktır. Daha sonra yağladığımız tepsinin üzerine yufkalardan bir tanesini alarak serelim. Bu işlemi yaptıktan sonra yufkaların kenarlarının dışarı sarktığını göreceksiniz. Bu durum son derece normal.  Bu yufka üzerine börek yapılışına geçmeden önce hazırladığımız sostan bol bol sürelim. 

Tepsi Böreği
Şimdi elimizde toplam 4 adet yufkamız kaldı. Bu yufkalardan iki tanesini daha tepsi üzerine aralarını soslayarak serdikten sonra artık iç malzememizi hazırlayarak bu yufkalar üzerinde kullanma vakti geldir. Şimdi bir kap içerisine rendelenmiş peyniri ilave ederek üzerine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyelim ve bu sırada istediğiniz baharatlar biberler ya da tuz gibi malzemeler var ise ekleyerek iyice karıştırın. Böylece iç harçta kullanmak üzere hazırdır. 

Hazırladığımız iç harcı tepsiye sermiş olduğumuz yufkaların üzerine serpiştirerek her bölgeye eşit olacak şekilde dağıtalım.  Şimdi elimizde olan iki adet yufkayı sermiş olduğumuz harç üzerine ekleyelim. Tabi ki bu yufkaların arasına yumurta ve sodadan yaptığımız sosu sürmeyi unutmayalım.  Bu arada fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak  önceden gerekli ısıya ulaşmasını sağlayalım. Son işlemimiz ise sarkan yufkaları tepsinin üzerine doğru katlayarak elimizde kalan sosu tepsinin yüzeyine iyice yedirerek sürmektir. Ve artık tepsi böreği hazır. Şimdi fırına atarak üzerini iyice kızartın. Kızarma işleminden sonra uygun büyüklüklerde dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2015 14:05:34

Tepsi Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tepsi Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017