Peynirli Çiğ Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Çiğ Börek

Peynirli Çiğ Börek bir Tatar yemeğidir. Tadı kadar görüntüsü ile de ilgi çeken bu böreğin hızlı ve pratik bir şekilde yapılabilecek tarifler arasında yer alması sayesinde dilediğiniz zaman hem misafirlerinize hem de çocuklarınıza sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Bir kere denediğiniz zaman çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alacak olan bu tarifi mutlaka favori tarifleriniz arasına almalısınız. Farklı iç malzemeleri kullanarak farklı börekler yapmanıza da olanak sağlaması bakımından size büyük bir kolaylık sağlayacak olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Peynirli Çiğ Börek Malzemeleri

4 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Bir miktar ılık su

İç harcı için.

Peynir
Maydanoz
Tuz

Peynirli Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

Geniş hamur yoğurma kabı içerisine unu ekleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Açtığımız bu havuzun içine kabartma tozu, süt, tuz ve çok az ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamur kıvamını tam olarak tutturabilmek için ılık su miktarını kendinize göre ayarlamanız daha doğru olacaktır. Hamur kulak memesi kıvamına helene dek yoğurduktan sonra hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve dinlendirin.

Hamur dinlenirken iç harcınızı hazırlayın. Maydanozları incecik kıydıktan sonra içine göz kararı peynirinizi ufalayarak koyun. Dilerseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz. Sonra ağız tadınıza göre tuzu da ekleyip iç harcınızı hazır biçimde bekletin. Hamurunuz 10 dakika dinlendikten sonra hamurdan bezeler alıp dilediğiniz büyüklükte açın. Tabak büyüklüğünden küçük parçalar halinde elinizde açmanız yeterli olacaktır. Hamurun ortasına iç harcınızdan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını iyice tutturun ki kızartırken açılmasın. Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra bol ve kızgın yağda kızartın. Dilerseniz hamurları hazırlarken bir yandan da kızartabilirsiniz. Ilıkken servis edin.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 15:50:10

Peynirli Çiğ Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu...

Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...

Börek Yapımı

Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...

Elde Açma Pırasalı Börek

Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...

Elif Korkmazel Börek Tarifleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...

Çiçek Börek

Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz.Çiçek böreği hamuru için malzemeler5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tatlı...

Börek Şekilleri

Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değişik...

Bal Kabaklı Börek

Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır.Bal Kabaklı Börek Malzemeleri2 adet yufka...

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...

Börek Çörek Tarifleri

Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...

Börek Çeşitleri

Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...