borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta, Kahvaltıların vazgeçilmezi olan börekler artık günümüzde beş çayları ve diğer ara öğünlerde de tercih edilmektedir. Yapılışının kolay olması ve lezzetli olması nedeniyle bireyler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat etmeye çalışan kişiler az yağ kullanarak ve sebzeli iç harç kullanarak  harika börekler yapabilmektedir. Her damak tadına uygun börek çeşidi bulunmaktadır. Patatesli, peynirli, kıymalı, pırasalı, mantarlı gibi birçok iç harcıyla börek yapılabilmektedir.  Günümüzde kişiler birçok yemek tarifini televizyonlar da yayınlanan yemek programların da öğrenmektedir. Bu programlardan biri de Oktay ustanın yemek programıdır. Oktay ustanın mantarlı börek tarifinin yapılışı şu şekildedir; 

Malzeme listesi;

  • Bir paket hazır yufka
  • 500 gram mantar
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy yemeklik soğan
  • 2 su bardağı süt
  • yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
Mantarlı Börek Oktay Usta
Yapılışı; Bir tavanın içine sıvı yağı koyun ve hafif kızgın yağın içine önceden temizlenmiş ve küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Kavurma işlemi devam ederken diğer taraftan mantarlı iyice temizleyin ve temizlenen mantarları orta büyüklükte doğrayarak tencereye ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra mantarların suyunu çekmesi için tencerenin ağzı açık şekilde kavurma işlemine devam edin. Mantarlar suyunu çekince harcınız hazır olacaktır. Bu işlemi tamamladıktan  sonra kremayı hazırlamak için derin bir kabın içine sütü, zeytinyağını ve yumurtaları koyarak iyice karıştırın. Daha sonra bir adet yufkayı buruşturarak  önceden yağlanmış tepsiye serin. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Daha sonra ikinci yufkayı tepsiye serin. Yufkaları tepsiye sığdırmakta zorluk çekiyorsanız parçalayarak tepsiye serebilirsiniz. Her bir yufkanın arasına hazırlamış olduğunuz kremayı sürün. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra mantarlı iç harcı boşaltın ve tepisinin her yerine eşit şekilde dağıtın. Diğer kalan yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra en üst kısma da kremayı dökün ve bir fırça yardımıyla yayın. Daha sonra önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Pişirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 17:07:56

Mantarlı Börek Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantarlı Börek Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Yufkalı Kıymalı Börek

Yufkalı Kıymalı Börek pratik olarak hazırlanabilecek börek çeşitlerinden biridir. El açması börek yapmayı bilmeyenler ya da el açması börek yapmaya vakti olmayanlar için hızlı ve rahat bir şekilde yapılabilecek olan bu böreği yapm...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Su Böreği Kaç Kalori

Su böreği kaç kalori konusu özellikle fazla kilolarından şikayetçi olan ve kalorilerinden kurtulmak isteyen kişilerin en çok merak ettikleri konular arasında yer alıyor. Görünüşte oldukça masum ve hafif görünen bu böreğin kalori d...

Börek Hamuru

Börek Hamuru, hafta sonu kahvaltılarınız ve çay saatlerinizde aileniz ve sevdikleriniz için nefis bir börek yapabilmek için kullanabileceğiniz mayalı bir hamurdur. El açması börek yapmaktan korkan bayanların da rahatlıkla kullanab...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017