borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta, Kahvaltıların vazgeçilmezi olan börekler artık günümüzde beş çayları ve diğer ara öğünlerde de tercih edilmektedir. Yapılışının kolay olması ve lezzetli olması nedeniyle bireyler tarafından sıkça tercih edilmektedir. Özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat etmeye çalışan kişiler az yağ kullanarak ve sebzeli iç harç kullanarak  harika börekler yapabilmektedir. Her damak tadına uygun börek çeşidi bulunmaktadır. Patatesli, peynirli, kıymalı, pırasalı, mantarlı gibi birçok iç harcıyla börek yapılabilmektedir.  Günümüzde kişiler birçok yemek tarifini televizyonlar da yayınlanan yemek programların da öğrenmektedir. Bu programlardan biri de Oktay ustanın yemek programıdır. Oktay ustanın mantarlı börek tarifinin yapılışı şu şekildedir; 

Malzeme listesi;

  • Bir paket hazır yufka
  • 500 gram mantar
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy yemeklik soğan
  • 2 su bardağı süt
  • yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
Mantarlı Börek Oktay Usta
Yapılışı; Bir tavanın içine sıvı yağı koyun ve hafif kızgın yağın içine önceden temizlenmiş ve küçük küçük doğranmış soğanları kavurun. Kavurma işlemi devam ederken diğer taraftan mantarlı iyice temizleyin ve temizlenen mantarları orta büyüklükte doğrayarak tencereye ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra mantarların suyunu çekmesi için tencerenin ağzı açık şekilde kavurma işlemine devam edin. Mantarlar suyunu çekince harcınız hazır olacaktır. Bu işlemi tamamladıktan  sonra kremayı hazırlamak için derin bir kabın içine sütü, zeytinyağını ve yumurtaları koyarak iyice karıştırın. Daha sonra bir adet yufkayı buruşturarak  önceden yağlanmış tepsiye serin. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Daha sonra ikinci yufkayı tepsiye serin. Yufkaları tepsiye sığdırmakta zorluk çekiyorsanız parçalayarak tepsiye serebilirsiniz. Her bir yufkanın arasına hazırlamış olduğunuz kremayı sürün. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra mantarlı iç harcı boşaltın ve tepisinin her yerine eşit şekilde dağıtın. Diğer kalan yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra en üst kısma da kremayı dökün ve bir fırça yardımıyla yayın. Daha sonra önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Pişirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 17:07:56

Mantarlı Börek Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mantarlı Börek Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017