borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Ispanaklı Mantarlı Börek

Ispanaklı Mantarlı Börek, Tıpkı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bu börek hem sağlık açısından sağlıklı olup hemde leziz olmaktadır. Özellikle sabah kahvaltılarında tavsiye etmekteyim. Fakat sabah yenilen bu börek akşama kadar hem formda tutar hemde kişiye pozitif enerji vererek akşama kadar dinçlik verir. Çünkü vitamin açısından bu iki ürünün birleşmesi ile zengin bir vitamin kaynağı bulmuş olur ve depolarız. Mutlaka yapılıp tadılması gereken bu börek çocuklara da yedirilmelidir. Hatta okula giden çocuklarınızın sabah kahvaltısına ve beslenme çantalarına koyarak enerji vermiş olursunuz. Ispanak güç depolayan bir sebze olduğundan mantarla birleşerek inanılmaz etkilere yol açmaktadır. Ayrıca kolesterol açısından zararlı olmayıp herkesin tüketebileceği bir börek olmaktadır. Bir gün önceden hazırlayıp dolaba koyarak ertesi gün ısıttığınız da tıpkı taze yapılmış bir börek havası vermektedir.

Ispanaklı mantarlı börek tarifi malzemeler:
  • Yarım kg Ispanak
  • 250 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yumurta
  • 30 ml zeytinyağı
  • 5 adet yufka
  • 200 ml süt
Hazırlanışı:

İlk olarak işimize ıspanakları çok iyi yıkayarak başlayalım. Tüm malzemeleri hazırlayıp son ana gelene kadar en az 10 defa sirkeli suya basıp, temizlemeye özen gösterin. Çünkü gübre içerisinde yetişen bu bitki alındığında görülmese de gübre ve topraklı olmaktadır. Ayrıca doğalını bulmakta marifet. İç harcı yapmaya başladığımız da ise öncelikle soğanı yemeklik, zar şeklinde doğrayıp, yağın 1 yemek kaşığı kadarı ile kavurmaya başlayalım. Bu sırada kabuklarını soyduğumuz mantarları büyük ise 4 parçaya bölerek küçük ise 2 parçaya bölerek ince doğrayalım. Kavrulan soğanlara eklemeye hazır hale geldiyse ekleyerek tuz ve karabiber de eklenir. Tamamen temizlenen ıspanakları derin bir tencereye koyarak kapağı kapatalım ateşin altını kısalım. Bu arada sütlü karışımı hazırlayana kadar ıspanak sönmüş ve yumuşamış halini alacaktır. Fakat sulanır ise kapak açık olarak ateşi yükselterek suyunu çekmesi sağlanır. Sütün içerisine 2 yumurtayı diğer yumurtanın ise beyazını koyup, geri kalan zeytin yağı ekleyip iyice çırpalım. Ayrılan yumurtayı ise  üzerine sürmek için bir kenarda saklayalım. Hazır yufka kullanılacağı için tuzlu olmaktadır. Bu nedenle sütlü olan karışıma tuz eklenilmesine gerek olmamaktadır. Fakat karışım iyice çırpılır. 

Ispanaklı Mantarlı Börek
Tepsiye zeytinyağı sürelim. Daha sonra yufkanın birini en alta tamamen serilir ve kenarları tepsinin kenarından taşacak şekilde koyulur. Fırça ile sütlü karışımdan biraz sürülür. Daha sonra 2 adet yufkayı parçalara bölerek şekil verir gibi sağlam bir taban oluşturulur. Tekrardan sütlü karışımdan bu sefer fazla olacak şekilde ıslatılır. Daha sonra ana malzemeleri tamamen yayarak koyalım. üzerine yufkaları tekrar parçalayarak koyalım ve sütlü karışımdan sürelim. Son olarak koyulan yufkayı şekil vererek düzgün şekilde tüm malzemeleri kapatacak şekilde serilir ve kalan sütlü karışımın tamamı üzerine gezdirilir ve sarkan yufka kenarları üzerine kapatılır. Daha sonra elleriniz ile hafif kontrol ederek son kademenin sağlam kapalı olduğundan emin olunmalıdır.  Son aşama olarak kenara ayrılan yumurta sarısını fırçayla sürün. Daha sonra fırına koyarak 30 dakika pişirelim. Böylece böreğimiz hazırlanmış olur fakat fırından çıkartılırken ortasından havasını alın masada servis esnasında sıcaklık yüzünüze vurmasın.

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 12:01:49

Ispanaklı Mantarlı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Ispanaklı Mantarlı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan su böreği, elde açılan su böreğini aratmayacak nitelikte olan yufkadan su böreğini herkes rahatlıkla yapabilir. Oldukça lezzet olmasının yanı sıra damak da bıraktığı inanılmaz tat ile sevdiklerinizin de hoşunuza gidece...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Su Böreği

Su Böreği annelerin en iyi şekilde yaptıkları börekler arasında yer alıyor. Kıymalı ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreğin doyurucu da olması sebebi ile misafirlerinize çayın yanında, çocuklarınıza kahvaltı...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017