borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Güneş Böreği

Güneş böreği, dış görünüşü oldukça etkileyici olduğu kadar lezzet bakımından iddialı olan bir börek çeşididir. Kabul günleriniz için güneş böreğini hiç tereddüt etmeden hazırlayabilir ve sevdiklerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Güneş böreğini, kıymalı, patatesli, ıspanaklı veya peynirli olarak hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifimizde size ıspanaklı güneş yapmayı uygun gördük. İç harcını damak zevkinize göre değiştirmeniz de hiçbir mahsur yoktur. Buyurun böreğimizin malzemeleri ve hazırlanışı…

Güneş Böreği

Güneş Böreği İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı dolusu ayçiçek yağı
  • 3 tane yumurta
  • 6 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 küçük paket yaş maya

Güneş Böreği İç Harcı

  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 500 gr ıspanak
  • 300 gr lor peyniri

Güneş Böreği Hazırlanışı

Güneş böreğinin öncelikle hamuru hazırlamaya başlayın. Hamuru mayalı olduğu için mayalanması için bir müddet bekletilecektir. Bunun için öncelikle unu bir hamur karıştırma kabının içerisine eleyerek ilave edin. Unun orta kısmını yuvarlak olacak şekilde açın. Ayrı bir kase alın ve içerisine sıvıyağ, toz şeker, 2 tane yumurta akı ve mayayı ilave edin. Ardından ılık olan sütten bir su bardağını mayanın bulunduğu kaseye ilave edip çatal ile karıştırın. Mayanın kıvamı açıldığında ise harcı unun bulunduğu karıştırma kabının içerisine alın. Diğer kalan bir su bardağı sütü ilave edip hamuru yoğurun. Hamur poğaça hamuru kıvamına geldiğinin karıştırma kabının üzerine streç film veya folyo sarıp birkaç dakika bekletin. Yaklaşık 1 saat kadar beklemesi yeterli olacaktır.

Böreğin iç harcını hazırlamak için yanmaz bir tava alın ve ocağın üzerine yerleştirin. İçerisine sıvıyağ ilavesi yapın ve yağı hafifi şekilde ısıtın. Kuru soğanı ince kıyım olacak şekilde doğrayın ve yağın içerisine alıp kavurun. Soğanlar istenilen yumuşaklığa ve pembeliğe geldiğinde ocağın altını en düşük ayara getirin. Önceden temizlenip yıkanmış olan ıspanağı tavaya alın ve kısık ateşte suyunu bırakıp çekene dek kavurun. Ispanaklar kavrulunca soğuması için bir müddet bekletin. Soğuyan harcın içerisine tuz ve lor peyniri ilavesi yapın ve harmanlayın.

Mayası gelmiş olan hamuru hafif un serpiştirilmiş tezgahın üzerine alın ve hamuru 4 eşit parçaya kesin. Kesilen hamurları beze yapın ve bezelerden bir tanesini servis tabağı boyutun açın. Açılan hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içerisine serin. Hamurun tam orta kısmına hazırlanmış olan iç harçtan ilave edin. 2 yemek kaşığı harç yeterli gelecektir. Diğer kalan hamurun yarısını da hamurun kenarlarına yerleştirin.

İkinci bezeyi de birinci beze gibi açın ve hamurun üzerine kapatın. Hamurun kenarlarına parmak uçlarınız ile bastırın. Orta kısmını da bir kase kapatın ve hamurun kenarlarını ikişer santim kalınlığında kesin. Kesilen hamurları ters çevirin ve ortada bulunan kaseyi alın. Bu şekilde hamuru yaklaşık 10 veya 20 dakika kadar ılık bir ortam da bekletin. Diğer kalan iki bezeye de aynı işlemi uygulayın. Hazırlanmış olan güneş böreğinin üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:15:11

Güneş Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Güneş Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, vücudumuza verdiği enerji, güç ve bağırsakları çalıştırarak bağırsak sorunlarına iyi gelen ıspanak bir çok kişinin yemeklerini ve salatalarını süslemektedir. Şimdi de ıspanağı börek yapımında kullanarak lezzeti bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Yufkalı Kıymalı Börek

Yufkalı Kıymalı Börek pratik olarak hazırlanabilecek börek çeşitlerinden biridir. El açması börek yapmayı bilmeyenler ya da el açması börek yapmaya vakti olmayanlar için hızlı ve rahat bir şekilde yapılabilecek olan bu böreği yapm...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017