{
    "title": "Zarf Böreği",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/zarf-boregi.jpg",
    "date": "19.01.2024 09:21:51",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Zarf böreği,</b> oldukça bilinen börek tariflerinden birisidir. Sizler için hazırladığımız zarf böreği güvenerek yapabilirsiniz. Sonuçta tam istediğiniz gibi bir börek hazırlayacaksınız. Hem kolay hem de hafif bir lezzeti olan böreklerden biridir. Hazır yufkadan yapıldığından, sıcak olarak tüketmenizi öneriyoruz. Yufka ve beyaz peynirin buluşmasıyla, mükemmel bir görselliği olan zarf böreğini kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İkramlık olarak her zaman tercih edebileceğiniz bir tariftir. Şimdi birlikte böreğin hazırlıklarına başlayalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Zarf böreği için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>4 adet hazır yufka</li><li>1 çay bardağı zeytinyağı</li><li>1,5 su bardağı süt</li><li>2 adet yumurta</li><li>1 paket kabartma tozu</li></ul><div><b>İç harcı için</b></div><ul><li>1 su bardağı beyaz peynir</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>Yeteri kadar karabiber</li></ul><div><b>Zarf böreği nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce böreğin sos malzemelerini hazırlamaya başlayalım. Bir kâsenin içinde yumurtanın birini böreğin üstü için ayırarak, zeytinyağını, sütü ve diğer yumurtayı çırpın. Başka bir kâsenin içinde beyaz peyniri ufalayarak, içine ince kıyılmış maydanoz ve karabiberi ilave edin. Beyaz peynirle yapacağınız böreklerde mutlaka maydanoz kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Çünkü oldukça lezzetli oluyor.</div><div><br></div><div>Şimdi yufkanın birisini tezgâhın üzerine açarak, her tarafını soslayın. Bunun üstüne 2. Yufkayı sererek, yine yufkayı soslamanız gerekiyor. Önce yufkaların kenarlarını ortaya kapatarak, bir kare elde edin. Bu kare şeklindeki yufkanın dört köşesine hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Bu uç kısımları ortaya doğru katlayın. Hazırladığınız böreği içini yağladığınız fırın tepsisinin içine yerleştirin. Daha sonra böreğinizi üçgen dilimler olacak biçimde bıçakla kesin. Kalan iki yufka içinde aynı işlemleri uygulayın. Kalan diğer yumurtayı çırparak, böreklerin üzerine sürün. Arzu ederseniz çörek otu ve susamda serpebilirsiniz. Bu arada 180 dereceye ayarladığınız fırın kızdıysa, tepsiyi fırına koyarak zarf böreğini kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz. Dediğimiz gibi zarf böreğini sıcak olarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}