{
    "title": "Yeşil Mercimekli Börek",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/yesil-mercimekli-borek.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:46:24",
    "author": "mustafa kaya",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yeşil mercimekli börek,</b> Yapılışı kolay olan bu böreğimizin tadı da harikadır. Deneyenlerin çoğu ilk başta kıymalı börek olduğunu sanmasına rağmen, <div>Gerçeği öğrendiklerinde şaşkınlıklarını gizleyememişlerdir. Yeşil mercimekli böreğin tadı gerçekten de aynı kıymalı börek tadı gibidir. Bu tadı ve görünüşü harika olan böreğimizin tarifi şöyledir.</div><div><br></div><div><b>Yeşil mercimekli börek tarifinin malzemeleri</b></div><div><ul><li>6 adet yufka</li><li>1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek</li><li>1 adet soğan</li><li>1 tatlı kaşığı biber salçası</li><li>Tuz, karabiber, pul biber</li></ul><div><b>Sosu için  malzemeler</b></div><ul><li>1 su bardağı süt</li><li>Yarım su bardağı sıvı yağ</li><li>Yarım su bardağı soda</li></ul><div><b>Yeşil Mercimekli Börek Üzeri için</b></div><ul><li>1 adet yumurta</li><li>Çörek otu</li></ul><div><b>Yeşil mercimekli börek tarifi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Soğanları ince ince keserek sıvı yağda kızartalım. Üzerine salçayı, yeşil mercimeği ve baharatları ekleyerek kavurmaya başlayalım. Kavrulduktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Bir kap içerisine süt, sıvı yağ ve sodayı karıştıralım. Yufkanın bir tanesini açarak üzerine sos ekleyerek ikiye katlanır. Mercimekli iç harcımızdan bir miktar üzerine koyup rulo halinde saralım. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım. Rulo şeklinde hazırladığımız yufkaları istediğimiz ölçüde keselim. Kestiğimiz yufkaları fırın tepsisine güzelce yerleştirelim. Son olarak yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otuyla da süsleyelim. Önceden 200 derece ısıtılmış olan fırınımıza alalım ve kızarana kadar pişirmeye devam edelim. Böylece böreğimiz servise hazır hale gelmiş olur.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}