{
    "title": "Sütlü Börek",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/sutlu-borek(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 22:33:16",
    "author": "Yonca korkmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlü börek,</b> bildiğimiz börek tariflerinden biridir. Zaten çoğumuz yaptığımız börekleri süt ile yaparız süt daha yumuşak ve gevrek olmasını sağlıyor ve daha da lezzetli oluyor. Yaptığımız tüm böreklerin içerisine hazırladığımız sos için süt kullanabilir ve börekleri daha yumuşak daha lezzetli hale getirebiliriz.</div><div><br></div><div><b>Sütlü börek yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir paket yufka</li><li>300 gram peynir</li><li>Bir demet maydanoz</li><li>Bir su bardağı süt</li><li>Bir su bardağı sıvı yağ</li><li>Bir yumurta</li><li>Çörek otu</li></ul><div><b>Sütlü börek nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sütlü börek yapımı için önce üç yüz gram peyniri bir kaba rendeliyoruz ve üzerine maydanozları ince ince doğruyoruz. Bu harcı karıştırıp bir kenara alıyoruz ve bir su bardağı süt ile bir su bardağı sıvı yağı iyice çırparak bir kâse de karıştırıyoruz. İlk yufkayı tezgâha serip yarısına bu sosu sürüyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatıyoruz katladığımız kısma peynirli harcı ince bir şekilde koyup rulo şeklinde sarıyoruz ister bu şekilde tepsiye yerleştiriyoruz ister dilim dilim yapıp yerleştiriyoruz. Ardından bir yumurta çırpıp üzerlerine sürüyoruz ve çörek otu da serpip fırına veriyoruz üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz ardından sıcak servis ediyoruz.</div>"
        }
    ]
}