{
    "title": "Sigara Böreği Hamuru Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/sigara-boregi-hamuru-nasil-yapilir.jpg",
    "date": "19.01.2024 08:11:26",
    "author": "Hüsnüye Yılmaz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sigara böreği hamuru nasıl yapılır,</b> özellikle el açması börek yapmayı seven ve yufka kullanmak istemeyen maharetli hanımların merak ettikleri bir husustur. Daha taze ve lezzetli bir sigara böreği yapmak için kullanabileceğiniz bu tarif sayesinde hem aileniz hem de misafirleriniz için güzel bir sofra hazırlayabilirsiniz. Hatta ailecek gittiğiniz piknikler için de ideal olan bu tarifi gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Sigara Böreği Hamuru Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 su bardağı un</li><li>1/2 su bardağı sıvı yağ</li><li>1/2 su bardağı su</li><li>1/2 su bardağı yoğurt</li><li>1 yumurta</li><li>1 yemek kaşığı sirke</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><b>Sigara Böreği Hamuru Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Unu hamur yoğurma kabımızın içine alıp ortasını havuz gibi açıyoruz. İçerisine tüm malzemelerimizi alarak havuzun içinde bu malzemeleri karıştırıyoruz. Karıştırma işlemini yaparken bir yandan da havuzun kenarlarından un alarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamur ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Dilediğimiz kıvamda bir hamur elde edince hamuru tezgâhın üzerine alıp birkaç dakika daha yoğuruyoruz.</div><div><br></div><div>Tamamen yoğrulmuş olan hamuru 9 eşit büyüklükteki bezeye ayırıp 15 dakika dinlendiriyoruz. Hamur bezelerini dinlendirdikten sonra her bezeden yufka inceliğinde bir hamur elde edene kadar açıyoruz. Açtığımız yufkayı 6-8 eşit parçaya pizza dilimi gibi kesip sıvı yağ ya da eritilmiş margarin kullanarak yağladıktan sonra iç harcı ile sarıp sigara böreklerini kızarmaya hazır hale getiriyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}