{
    "title": "Semizotlu Börek",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/semizotlu-borek.jpg",
    "date": "21.01.2024 12:34:19",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Semizotlu börek,</b> oldukça lezzetli olan ve doğal bitkinin oluşturduğu ayrı birleşme sayesinde daha farklı bir tat meydana getiren börek olarak bilinir. Genellikle sabah kahvaltılarında kişilerin vazgeçilmezi olarak sofraya eşlik eder. <b>Semizotlu börek</b> içerdiği malzemeden dolayı gerçekten de şifa kaynağı olmaktadır. Semizotu böreğini duyan kişiler biraz şoka uğraşmaktadır. Bu oyun böreğimi olur diyen kişiler de vardır. Şimdi sizlere <b>semizotlu börek</b> nasıl yapılır, içeriğinde hangi malzemeler kullanılır belirteceğim. Semizotlu böreği merak edenler tarifi kendi evlerinde uygulanabilir. Herkese kolay gelsin diyorum şimdiden.</div><div><br></div><div><b>Semizotlu Börek Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4-5 su bardağı un</li><li>1 paket instant maya</li><li>1 bardak ılık su</li><li>1 çay bardağı zeytinyağı</li><li>1 tutam tuz</li></ul><div><b>İçi için</b></div><ul><li>1 demet semizotu</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>3 tane kuru soğan</li><li>Bir su bardağı lor peyniri</li><li>1 kaşık biber salçası</li><li>1 tatlı kaşığı kimyon</li><li>2-3 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Yeteri kadar tuz</li></ul><div><b>Semizotlu Börek Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Semizotlu börek tarifi için ilk önce hazırlamış olduğumuz geniş bir kaba ılık su, maya ekleyelim ve ılık su içerisinde mayayı eritelim. Sonra hamurun kabarmasını için biraz bekleyelim. Hamurun içine zeytinyağını, tuzu ekleyerek güzelce karıştıralım. Unu karışıma çok az koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru ılık bir ortamda 45 dakika dinlendirelim.</div><div><br></div><div><b>İçi için:</b> Önceden kabukları soyulan soğanları, bol suyla yıkamam maydanozları ve bol suyla yıkanan semizotunu doğrama tahtasına alarak ince ince doğrayalım. Bir kaba soğanı, maydanozu, semizotunu, salçayı, lor peynirini, bor tutam kimyonu, tuz, zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştıralım. Hamurdan çok küçük olamayacak şekilde koparalım. Hamuru bezesini elimizi ara sıra yağlayarak açabildiğimiz kadar açalım. Sonra yufkanın iki tarafını içe katlayalım ve uzunca bir dikdörtgen elde edelim. Bir bölüme hazırlanan semizotlu karışımdan koyalım ve hazırlanan yufkaları güzelce kapatalım. Semizotlu Pamuk Böreklerimizi önceden ısıtılmış 170 derecede ısıtılan fırında böreklerin üstü kızarıncaya dek pişirelim. Pişen börekleri fırından alım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan börekleri servise sunabiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}