{
    "title": "Patatesli Kıymalı Gül Böreği",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/patatesli-kiymali-borek(1).jpg",
    "date": "20.01.2024 03:30:18",
    "author": "evin esen",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Patatesli Kıymalı Gül Böreği,</b> eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreğimizin tarifine geçelim.</div><div><br></div><div><b>Patatesli Kıymalı Gül Böreği Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 kilo yufka</li><li>7 tane orta boy patates</li><li>1 bardak dolusu kıyma</li><li>2 tane orta boy kuru soğan</li><li>Tuz, karabiber</li></ul></div><div><b>Harcı için</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>Yarım çay bardağı süt</li></ul></div><div><b>Patatesli Kıymalı Gül Böreği Üzeri için</b></div><div><ul><li>1 tane yumurta sarısı</li><li>2 kaşık yoğurt</li></ul><div><b>Patatesli Kıymalı Gül Böreği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak patatesleri bir güzel haşlayıp rendeleyin, soğanı da yemeklik doğrayıp yağda biraz kavurun. Sonra kıymayı soğana ekleyip birlikte biraz daha kavurduktan sonra patatesi, tuz ve baharatı da ekleyip ateşten alın. Yufkayı 4 eşit parçaya bölerek süt ile yağ karışımını fırça yardımıyla yufkaya sürün. Patatesli harcı yufkanın geniş tarafına yayarak kenarlarını kıvırmadan sarıp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın. Daha sonra yağlanmış tepsiye yerleştirerek, üstü için küçük bir kâse içinde 1 yumurta sarısı ve biraz yoğurdu karıştırarak üzerine sürün. Son olarak da susam, çörek otu ya da haşhaş serperek 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.</div>"
        }
    ]
}