{
    "title": "Mikrodalgada Börek",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/mikrodalgada-borek.jpg",
    "date": "20.01.2024 10:01:36",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Mikrodalgada börek,</b> pek çoğumuz mikrodalga fırını yemekleri ısıtmak için kullanırız. Özellikle pilav gibi kuru yiyeceklerin ısıtılmasında büyü bir kolaylık sağlayan bir fırındır. Mikrodalga fırında daha önceden hiç börek yapmayı düşünmediyseniz, tarifimizi deneyebilirsiniz. Sabah kalktığınızda canınız börek isterse, sevdiklerinize bir sürpriz yapmak isterseniz bu tarif tam size göre. Ancak öyle fırında yaptığınız gibi 5-6 yufkalı bir börek yapamazsınız. En fazla 2-3 yufkayla böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Böreğin iç malzemesinde ister peynir ister patates, kıyma gibi harçlar kullanabilirsiniz. Üstelik hiç zorlanmadan böreğiniz yaklaşık 15 dakika içinde de pişmiş olur. İsterseniz mikrodalgada börek yapımına başlayalım. Malum kahvaltı saatine sıcak olarak yetiştirmemiz gerek.</div><div><br></div><div><b>Mikrodalgada börek için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>3 adet hazır yufka</li><li>1 adet yumurta sarısı</li><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li><li>Yarım su bardağı süt</li><li>Yarım su bardağı yoğurt</li><li>250 gram beyaz peynir</li><li>7-8 dal maydanoz</li><li>Yeteri kadar maydanoz</li></ul><div><b>Mikrodalgada börek nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Böreği hazırlamaya ilk olarak iç harcımızı yapmakla başlayalım. Bir kâsede beyaz peyniri çatalla ezelim. Buna ince doğradığımız maydanozları ve karabiberi ilave edelim. Hepsini karıştırınca harcımızda hazır olacak. Şimdi malzemelerimizden sıvı yağı, sütü, yoğurt ve yumurta sarısının önemli bir kısmını bir kabın içinde karıştırın. Yumurta sarısından çok az böreğin içine sürmek için ayırın. Kalanını sosun içine koyun. Mikrodalgaya sığacak boydaki bir borcamın ya da tepsinin içini yağlayın. Hazırladığınız sosun içinde yufkaları ıslatın. Daha sonra yufkaların yarısını borcamın içine yerleştirin. Üzerine peynirli iç malzemeyi serin. Üzerine kalan yufkaları serin. Fırın kabı küçük olduğundan yufkalarda buruşuk olacak. Bu böreğin katlı olmasını sağlayacak. En son olarak yufkaların üzerine yumurta sarısını sürün. Daha sonra tepsiyi mikrodalgaya koyarak, maksimum ısıda 15 dakika kadar pişirin. Bunun ardından böreği mikrodalgadan alarak, ters yüz edin. Kalan yumurta sarısını da üzerine sürün. Dilerseniz biraz da susam serpebilirsiniz. Bu sefere ızgara ayarında mikrodalgayı çalıştırarak, böreğinizin kızarmasını sağlayın. Sıcak olarak mikrodalgada börek servisi yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}