{
    "title": "Fırında Sigara Böreği",
    "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/firinda-sigara-boregi(1).jpg",
    "date": "22.01.2024 01:37:57",
    "author": "Guner Gültekin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fırında Sigara Böreği,</b> Fırında sigara böreği (Paçanga böreği) Her yörede bilinen bir börek türüdür. Hem yapımı kolay olup hem de lezzetli bir alternatif atıştırmalıktır. Kızartmanın aksine daha hafif bir börektir.</div><div><br></div><div><b>Fırında Sigara Böreği Malzemeleri</b></div><div><ul><li>8-10 adet yufka</li><li>1 tane yumurta</li><li>Yarım paket margarin</li></ul><div><b>Fırında Sigara Böreği İçi için</b></div><ul><li>Dereotu ve peynir</li></ul><div><b>Fırında Sigara Böreği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yufkayı açıyoruz. Üzerine erittiğimiz yarım paket margarini fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine bir kat daha yufka serip onun üzerine de aynı işlemi uyguluyoruz. Yufkaları 10 ya da 12 parçaya bölüp her bir parçaya hazırladığımız içi koyup sigara böreği sardığımız gibi sarıyoruz. Hepsini alacak bir kaba güzelce hazırladığımız sigara böreklerini diziyoruz. Daha sonra böreklerin üzerini kapatacak şekilde su veya süt ile kabı dolduruyoruz. 20 dakika bekleyen yufkaları mızı elimizin arasında ezmeden sıkıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip servise hazır hale getiriyoruz. Geriye kalan diğer altı yufkamızı da aynı şekilde hazırlayıp fırına sürüyoruz."
        }
    ]
}