{ "title": "Fırında Ispanaklı Börek", "image": "https://www.borektarifleri.gen.tr/images/firinda-ispanakli-borek.jpg", "date": "19.01.2024 18:30:00", "author": "Mehmet Çolak", "article": [ { "article": "Fırında ıspanaklı börek, ıspanak, içeriğinde bulundurduğu bol miktarda vitamin ve minerallerle tam bir şifa kaynağı olan bir bitkidir. Özellikle A, B, C ve E vitaminleri ile zengin olan bu bitki, bol miktarda magnezyum, fosfor, iyot ve demir içermektedir. Sağlık açısından çok faydalı olan bu bitki özellikle kanser, kalp ve damar hastalıklarında iyileştirici bir etkiye sahiptir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirici, direnci arttırıcı, vücuda kuvvet verici etkisi de bulunan bu bitki, sakinleştirici etkisi ile sinir sistemine de çok önemli etkiler sağlamaktadır. Soğuk algınlığı, ağız ve boğaz hastalıklarında da şifa olarak kullanılan bu bitki cilt hastalıklarının iyileşmesinde de etki etmektedir. Birçok şekilde tüketilebilen bu bitki, sade olarak tüketildiği gibi, çorba, salata ve böreklerde de kullanılarak tüketilmektedir. Börek olarak da tüketilen bu şifalı bitkinin, börekte kullanılış tariflerinden bir tanesi, öncelikle gerekli olan malzemeleri sayarak daha sonra yapılış işlemini sizlerle paylaşalım.