borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Yufkadan Patatesli Börek

Yufkadan Patatesli Börek, patates bir çok kişinin zevk ile yediği aynı zamanda yemeklerinde ve salatalarında sık sık kullandığı gıdalar arasındadır. Pratik soyulup hazırlanması ve hiç bir çaba göstermeden sadece ocak ateşi ile kaynaması sonucu haşlanması vazgeçilmez ve sürekli tüketilen gıdalar arasında olmasını sağlamaktadır. Yufkanın pratikliği ile buluşunca daha da lezzetli olan bu gıdalar daha fazla tüketilmektedir. Şimdi yufka ile patatesi karıştırarak börek yapalım. 

Yufkadan Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler

Yufkalar İçin ; 
  • 4 adet yufka, 
  • 2 adet yumurta sarısı, 
  • 1 adet yumurta, 
  • 1 su bardağı süt, 
  • Bir miktar susam veya çörek otu, 
  • Yarım su bardağı sıvı yağ. 
Harç İçin ; 
  • 4 adet haşlanmış patates, 
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 
  • Yarım deste maydanoz, 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, 
  • 1 tatlı kaşığı tuz, 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber, 
Yufkadan Patatesli Börek Yapımı

Öncelikle patatesli harcı hazırlayalım. Dört adet olan patatesleri orta boy bir tencere icerisine yarıdan fazlası kadar su doldurup içerisine atalım ve iyice pişene kadar haşlayalım. Haşlanan patatesleri soğuyunca soyarak çatalla ezelim patatesleri. Ezdiğimiz patatesleri geniş bir kap içerisine aldıktan sonra üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı pul biber ilave edelim. Yarım deste maydanozu seçip yıkayıp doğrama tahtası yardımı ile küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız maydanozları da patatesin üzerine ilave ettikten sonra hepsini bir güzel karıştıralım. Dilerseniz içerisine istediğiniz tatları da ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız harcı bir kenara bırakarak patates böreğini hazırlamaya başlayalım. 

Yufkadan Patatesli Börek
Patates böreğinin hazırlanması için, bir su bardağı sütü ve bir adet yumurtayı rahat karıştırabileceğimiz bir kap içerisine bırakıp iyice karışıncaya kadar çırpalım. Yufkaları serdiğimiz temiz mutfak tezgahı üzerinde ikiye keselim. Yufkanın düz olan tarafını kendimize doğru çevirelim. Bir fırça veya yoksa peçete yardımı ile hazırladığımız süt ve yumurta karışımını yufkaların üzerine her yerine değecek şekilde sürelim. Yufkanın üzerine patatesli harçtan bir miktar koyarak yufkaları sıkı sıkı ancak yırtılmayacak şekilde rulo saralım. Daha sonra altını sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz tepsinin ortasına sardığımız ilk yufkayı kendi etrafında sararak gül böreği şeklini verelim. 

Kalan diğer yufkaların hepsine ayrı ayrı aynı işlemi uygulayalım. hazırladığımız ilk böreğin devamı olacak şekilde bütün yufkaları sararak tepsi içerisine yerleştirelim. Süt ve yumurta karışımının içerisine iki adet yumurta sarısını ilave edelim ve çırpalım. Sütlü karışımı fırça yardımı eğer yoksa peçete yardımı ile hazırladığımız patatesli böreğin üzerine sürelim. Böreğin üzerine belli bir miktar susam veya dilerseniz çörek otu serpelim. Daha önceden bir beş dakika kadar ısıtmış olduğumuz fırın içerisine böreğimizi bırakarak 180 santigrat derecede üzeri iyice kızarana kadar bir güzel pişirelim.  Yarım saat kadar pişen böreği çıkardıktan on dakika sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 19.09.2015 14:34:31

Yufkadan Patatesli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yufkadan Patatesli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017