borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Top Börek

Top börek, hem görsel, hem de lezzetli bir börek türüdür. Adı gibi top şeklinde bir börek bu. İster kahvaltılarınızda, ister özel davetlerinizde farklı bir şeyler hazırlamayı düşündüğünüzde elinizden tutacak bir tariftir. İsterseniz börekleri hazırladığınızda galeta ununa bulamadan önce derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz. Her an gelecek misafirlere karşı oldukça güzel bir ikramlık olur. Vereceğimiz tarifi ölçülerine göre arttırabilirsiniz. 3 adet yufkadan 20-25 börek çıkmaktadır. Bu size ölçü olabilir. Şimdi birlikte top börekleri hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Top börek için gerekli malzemeler

  • 3 adet hazır yufka (Yaklaşık 20-25 börek çıkar)
  • 1 paket süt kreması ya da süt
  • 2 su bardağı galeta unu
  • İçinde kullanılmak üzere 250 gram kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin.
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve kimyon

Top börek yapılışı

Hazırlıklarımıza ilk önce böreğin iç malzemesini hazırlamakla başlayalım. İnce doğranan kuru soğanı yağın içinde biraz soteledikten sonra, içine kıymayı ilave edelim. Kıymanın pişmesine yakın içine dövülmüş sarımsakları, karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave ederek, ocağı kapatalım. İç malzemesini soğuması için kenarda bekletelim.

Şimdi uygun bir yere, geniş bir tepsiye 3 adet yufkayı üst üste koyalım. Bunların üzerine süt kremasını ya da sütü dökelim. Yufkaların her tarafları ıslanmalıdır. Bundan sonra yufkaları artı şeklinde dört parçaya bölün. Her parçayı üçgen olarak beşe bölün. Aynı sigara böreği yapar gibi, ancak küçük dar parçalar olacak. Yufkaların büyüklüğüne göre 20-25 parça çıkabiliyor.

Top Börek

Bundan sonra her yufka parçasının geniş kısmına yani yine sigara böreğinde olduğu gibi iç harcından koyun. Yufkayı bu sefer zig zak yaparak sarmaya başlayın. Aynı adı gibi top şekline geliyor. Bunu daha sonra avucunuzda sıkarak, iyice topa benzemesini sağlayın. İşte bu aşamada dilerseniz top börekleri derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Hemen pişirmek istediklerinizi bir kasede çırptığınız yumurtaya bulayın. daha sonra her tarafını galeta ununa batırın. Bunları yağlanmış fırın tepsisine dizerek, daha önceden ısıttığınız fırında pişirin. Gerçekten nefis böreklerimizden biridir. Özel bir börek yapmayı isteyenlere tavsiye ederiz. İsterseniz iç harcında erimeyen bir peynir türü ya da patatesli harç kullanabilirsiniz. Kahvaltıda servisi yaparken ya da ikramınız sırasında top börekleri çöp şişe takarak, üzerine çeri domates geçirebilirsiniz. Güzel ve hoş bir sunum olduğu kadar, iştah açıcı olacaktır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 22.09.2015 15:35:38

Top Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Top Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan su böreği, elde açılan su böreğini aratmayacak nitelikte olan yufkadan su böreğini herkes rahatlıkla yapabilir. Oldukça lezzet olmasının yanı sıra damak da bıraktığı inanılmaz tat ile sevdiklerinizin de hoşunuza gidece...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Tepside Patatesli Börek

Tepside Patatesli Börek, herkes tarafından oldukça sevilen börekler arasında yer almaktadır. Oldukça lezzetli ve aynı zamanda yapımı pratik bir börek olarak adlandırılabilir. Genel olarak sabah kahvaltılarında, beş çaylarında veya...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017