borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sosisli Karnıyarık Böreği

Sosisli Karnıyarık Böreği, Sosisli karnıyarık böreği, kolay malzemelerle hazırlanan, yapılışı oldukça basit olan, özellikle çocukların severek yiyeceği ve görüntüsü ile de beğeni kazanacak bir börektir.
Sosisli Karnıyarık Böreği

Malzemeler:
  • 4 adet günlük hazır yufka 
  • 1 paket sosis (350 gram)
  • 1 büyük boy domates 
  • 2 adet yeşil biber veya 1 adet tatlı kırmızı biber
  • 1/2 yemek kaşığı salça 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • Çörek otu veya susam
Yapılışı:

Böreğin iç harcının hazırlanması ile başlanır. Domates ve biberler yıkanarak süzülür. Ardından kabuğu soyulan domatesler ve çekirdekleri çıkarılan biberler küçük küçük doğranır. Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınarak ısıtılır ve biberler eklenir. Hafifçe kavrulan biberlere domatesler de eklenerek karıştırılır. Biraz yumuşayan domates ve biberlerin olduğu tavaya salça ve minik küpler halinde doğranmış sosisler eklenir. Tuz, karabiber ve yaklaşık yarım su bardağı kadar sıcak su eklendikten sonra eklenen su buharlaşıncaya dek kısık ateşte pişirilir. Pişen iç harç bir kenarda soğumaya bırakılır. Diğer bir kasede yarım su bardağı su ve 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılarak bir sos elde edilir. Bir yufka tezgaha serilerek, hazırlanan sosun bir kısmı fırça ile tüm yüzeye az miktarda serpilmek suretiyle gezdirilir. İkinci yufka da soslanan bu yufka üstüne konarak aynı işleme tabi tutulur. Ardından bu yufkalar önce artı şeklinde ardından da bu artının merkezi baz alınarak çarpı şeklinde kesilerek sekiz adet üçgen elde edilir. Her üçgenin geniş kenarına iç harç konularak, kenarlardan taşmaması için hafifçe harç üzerine katlanır ve dar uca doğru sıkıca sarılır. Diğer iki yufka da aynı şekilde hazırlanır. Hazırlanan börekler pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alınır ve yumurta sarısı sürülerek çörek otu veya susam ile süslenir. Ardından tam ortalarına boylamasına kesik atılarak, önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarana dek pişirilir. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:03:11

Sosisli Karnıyarık Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sosisli Karnıyarık Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017