borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sosisli Karnıyarık Böreği

Sosisli Karnıyarık Böreği, Sosisli karnıyarık böreği, kolay malzemelerle hazırlanan, yapılışı oldukça basit olan, özellikle çocukların severek yiyeceği ve görüntüsü ile de beğeni kazanacak bir börektir.
Sosisli Karnıyarık Böreği

Malzemeler:
  • 4 adet günlük hazır yufka 
  • 1 paket sosis (350 gram)
  • 1 büyük boy domates 
  • 2 adet yeşil biber veya 1 adet tatlı kırmızı biber
  • 1/2 yemek kaşığı salça 
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • Çörek otu veya susam
Yapılışı:

Böreğin iç harcının hazırlanması ile başlanır. Domates ve biberler yıkanarak süzülür. Ardından kabuğu soyulan domatesler ve çekirdekleri çıkarılan biberler küçük küçük doğranır. Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınarak ısıtılır ve biberler eklenir. Hafifçe kavrulan biberlere domatesler de eklenerek karıştırılır. Biraz yumuşayan domates ve biberlerin olduğu tavaya salça ve minik küpler halinde doğranmış sosisler eklenir. Tuz, karabiber ve yaklaşık yarım su bardağı kadar sıcak su eklendikten sonra eklenen su buharlaşıncaya dek kısık ateşte pişirilir. Pişen iç harç bir kenarda soğumaya bırakılır. Diğer bir kasede yarım su bardağı su ve 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılarak bir sos elde edilir. Bir yufka tezgaha serilerek, hazırlanan sosun bir kısmı fırça ile tüm yüzeye az miktarda serpilmek suretiyle gezdirilir. İkinci yufka da soslanan bu yufka üstüne konarak aynı işleme tabi tutulur. Ardından bu yufkalar önce artı şeklinde ardından da bu artının merkezi baz alınarak çarpı şeklinde kesilerek sekiz adet üçgen elde edilir. Her üçgenin geniş kenarına iç harç konularak, kenarlardan taşmaması için hafifçe harç üzerine katlanır ve dar uca doğru sıkıca sarılır. Diğer iki yufka da aynı şekilde hazırlanır. Hazırlanan börekler pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alınır ve yumurta sarısı sürülerek çörek otu veya susam ile süslenir. Ardından tam ortalarına boylamasına kesik atılarak, önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarana dek pişirilir. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 4:03:11 PM

Sosisli Karnıyarık Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sosisli Karnıyarık Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017