borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Soğanlı Börek

Soğanlı börek, soğan yemeklere nasıl yakışıyorsa, böreğe de aynı şekilde lezzet veriyor. Soğanlı börek olur mu demeyin. Önce bu lezzeti bir tatmalı, daha sonra kararınızı vermelisiniz. Bu börek harcını hem börek hamuruyla, hem de hazır yufkayla yaptığınız diğer börekleriniz içinde kullanabilirsiniz. İnanın beklediğinizden daha lezzetli bir börek hazırlayacaksınız. Şimdi fazla oyalanmadan soğanlı böreği hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Soğanlı börek için gerekli malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar elenmiş un
  • Arayı yağlamak için 250 gram margarin ya da sıvı yağ

İç harç malzemeleri

  • 1 kilo kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Yeteri kadar karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
Soğanlı Börek

Soğanlı börek yapılışı

İlk önce yoğurma kabının içinde sirke, toz şeker, tuz, yumurta, sıvı yağ ve unu karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Unu zar azar ilave ederseniz hamurun kıvamını daha kolay yakalarsınız. Daha sonra hamurdan 25 beze hazırlayın. Bunların üzerini örterek, yaklaşık 20-25 dakika dinlenmesini sağlayın.

Şimdi böreğin soğanlı harcını hazırlayalım. Kuru soğanları ayıkladıktan sonra bunları yarım ay gibi doğramaya başlayın. Daha sonra geniş bir tavaya soğanları kavuracak miktarda sıvı yağ koyun. Soğanları kısık ateşte kavurursanız, iç harcınız daha lezzetli olacaktır. Soğanlar pembeleştiğinde içine tuzunu ve diğer baharatları koyarak, ocağı kapatın. İç harcımızı börekte kullanmamız için biraz ılınmalıdır.

Şimdi dinlenmiş olan hamurların her birini servis tabağı kadar açın. Bunların üzerine erittiğiniz margarini ya da sıvı yağı sürün. 25 bezeyi iki gruba ayırın. Bu şekilde buzdolabında 10-15 dakika kadar yeniden dinlendirin. Hamurların biri 12 adet, diğeri 13 adet olacak. Bunların 12 adet olanı alarak, böreği pişireceğiniz tepsi kadar büyütün. Böyle büyütmezseniz böreğiniz tıkız olur, istediğiniz gibi kabarmaz. Bunu tepsinin altına yerleştirin. Üzerine soğanlı iç malzemeyi yayın. Daha sonra diğer hamur grubunu aynı şekilde açın. Bunu fırın tepsisindeki soğanlı harcın üzerine kapatın. Ardından böreği kare şeklinde dilimleyerek, elinizde kalan yağı böreğin üzerine sürün. Bunu 180 derecede ısıttığınız fırının içine koyun. Böreğin üzeri kızarınca, tepsiyi dışarıya alarak, üzerini örterek bir süre dinlendirin. Daha sonra soğanlı böreği ılık olarak konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 14:45:01

Soğanlı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Soğanlı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017