borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sodalı Su Böreği

Sodalı su böreği; Türk mutfağımızın olmazsa olmazlarından biri olan su böreği eğer yufkası elde açılırsa oldukça zahmetli bir börek olur. Hazır yufkadan da pratik bir şekilde hazırlana bilen bir börektir birde soda ile yapılırsa işte o zaman tamamlanmış olur. Su böreği boş bir zamanda hazırlanıp buzluğa atılabilir ve ansız gelen davetsiz misafirlere pratik bir şekilde ikram edilir. Sodalı su böreğini beraber yapıp aşamalarına bir göz atalım.

Sodalı Su Böreğinin Malzemeleri;
  • 6 adet taze yufka
  • 1 şişe soda
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
İç Harcı İçin Gereken Malzemeler;
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tane taze biber
  • 3 tane orta boy domates
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sodalı Su Böreğinin Hazırlanışı;

Sodalı su böreği için ilk olarak harcını hazırlayalım ve soğumaya bırakalım. Kuru soğanı soyalım ve küp küp doğrayın. 3 adet domates ve 1 tane taze biberi de küçük küçük doğrayın ve soğana ekleyin. Uygun bir tava alıp ocağa koyun. İçine sıvı yağı ekleyin ve doğramış olduğunuz kuru soğan, domates ve taze biber sıvı yağın içine atıyoruz ve kavuruyoruz. Kavrulmuş olan soğan, domates ve biberin üzerine yarım kilo kıymayı ekliyoruz. Suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra 1 çay kaşığı kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 

Sodalı Su Böreği
İç harcından sonra sıvı harcı hazırlayalım. Çukur bir kap içerisine soda, yoğurt, sıvı yağı, 2 adet yumurtayı ekleyerek hepsini karıştırıyoruz. Her iki harcımızda hazır hale gelmiş bulunmaktadır. Dikdörtgen fırın tepsisini (tercih sizin) yağlayıp tepsinin tabanını yufka ile dolduruyoruz. Hazırlamış olduğumuz sıvı harcı tepsiye sermiş olduğumuz yufka üzerinde hiç kuru yer kalmayacak şekilde ıslatalım. 3 kat bu işlemi aynen devam ettirelim. 3. kata sıvı harç sürmeyip önceden hazırlamış olduğumuz ve soğumaya bıraktığımız iç harcımızı düzgün bir şekilde yufkanın her yerine serpelim. Ardından 4. yufkayı iç harcın üzerine güzelce serelim. 3 kat uyguladığımız işlemi yine aynı şekilde 3 kat uygulayalım. Yufka bitene kadar 3 kat sıvı harç, iç, tekrardan 3 kaç sıvı harç şeklinde işlemi tekrar ettirelim. Son katın da isterseniz böreği pizza şeklinde veya kare şeklinde keselim ve kalan sıvı harcımızı böreği kestikten sonra üzerine dökelim. Dilerseniz üzerini çörek otu ve susam eşliğinde süsleyebilirsiniz. Dilerseniz üzeri sade bir şekilde servis edebilirsiniz.

Hazırlamış olduğunuz böreği eğer vaktiniz varsa 1 gün boyunca buzdolabında bekletin ve ertesi gün 200 derecelik fırında 40 dakika kızarana kadar pişirin. Sodalı su böreği servisinizi bekliyor.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 22.09.2015 15:32:06

Sodalı Su Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sodalı Su Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017