borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Sarma Börek

Sarma börek, içerisinde kullanılmakta olan malzemelerden dolayı oldukça lezzetli olan bir yiyecek türü olarak bikinmektedir. Sarma börek eski zamanlardan beri sofralara eşlik eden, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları özel günlerde, toplantı yemeklerinin yanında atıştırmalık olarak ve daha birçok zaman bu lezzet hazırlanır. Gerçektende güzel bir tat oluşturmakta ve herkesin damak tadına hitap etmektedir. Sarma börek, herkesin kolaylıkla yapacağı, içeriğinde kullanılan malzemelerin hazırlanması kolay olan bir börek türüdür. Hadi bu lezzetin yapılışına beraberce bakalım. Kolay gelsin. 
Sarma Börek

Sarma Börek Malzemeleri
  • 4 tane yufka
  • 2  adet yumurta 
  • 1 fincan süt
  • 1 fincan sıvı yağ

Kıyma harcı için:

  • 250 gram kıyma
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 kaşık domates salçası
  • Yarım deste maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber 

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı 
  • Süt
  • Susam
  • Çörek otu 
Hazırlanışı:

Sarma böreği yapılışına ilk önce kıymayı bir tavaya alarak tavanın içerisine sıvı yağ ekleyelim ve güzelce kavuralım. Kıyma 5 dakika sonra suyunu salacaktır suyunu salan kıyma tekrar suyunu çekinceye kadar kavuralım. Kabuklarını soyup doğramış olduğumuz soğaları da kıyma olan tavaya ekleyelim ve 10 dakika kadar kavrurakam. Kavrulan kıyma ile soğan karışımına salça ekleyerek, baharatları ve güzelce yıkanarak doğrama tahtasında doğranan maydanozları ekleyip karıştıralım. Iyice kavrulan malzemeleri soğuması için bir kenara alalım. Bütün malzemeler hazırlandıktan sonra iki tane yufkayı üst üste koyalım. Yufkaların üzerine fırça yardımıyla bolca sütle oluşturulan karışımdan sürelim. Yufkaların arasına sos sürmeye gerek yoktur. Yufkaları 8 eşit parçaya ince dilimler şeklinde keselim. Kıyma ve soğan karışımıyla yapılan harçtan her yufka diliminin geniş tarafına harcın yarısını paylaştıralım ve yufkaları rulo gibi yuvarlayalım. Güzelce yağlanmış olan fırın tepsisine yufkaları sıralı bir şekilde dizelim. Geriye kalan iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayarak harcın artanını yufkalara eşit şekilde bölerek rulo gibi saralım. Tepsiye alınan böreklerin üst kısmına yumurta sarısı ve süt karışımından sürelim. Üzerine susam serpelim. Önceden ısıtılan fırına tepsiyi sürelim ve börekler kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen börekler servise sunulması için soğumaya bırakılır. Soğuyan börekler servise sunulmak için hazırlanır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:11:31

Sarma Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sarma Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Muska Böreği Nasıl Yapılır

Muska Böreği nasıl yapılır, Muska böreği, ister şekliyle olsun ister lezzetiyle olsun birçok insan kendisine bağlamayı başarmış ve ülkemizin genelinde yapılmakta olan son derece lezzetli bir yiyecektir. Muska böreği içerisinde kul...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017