borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Saç Böreği

Saç böreği, herkesin afiyetle tükettiği bir börek türü olarak bikinmektedir. Bu börek eskilerden beri köy evlerinde kahvaltılarda, akşam yemeklerinde kısaca bütün öğünlerde doyurucu bir börek türü olarak tüketilir. Bu börek içeriğinde kullanılan malzemelerle harika bir tat oluşturur. Saç böreği bahçede oluşturulan bir saç üzerinde hazırlanan hamur ve hamur içinin birbiriyle özdeşleşmesiyle börek haline getirilir. Börekler sıcacık tereyağıyla birleşerek nefis bir tat ortaya çıkar. Şimdi sizlere saç böreği nasıl yapılır, bu böreğin içerisinde hangi malzemeler kullanılır tarifte belirteceğim. Hadi hepinize kolay gelsin.
Saç Böreği

Saç Böreği

Hamuru İçin Kullanılan Malzemeler:
  • 1 kilo un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 bardak ılık su 
İçi İçin Kullanılan Malzemeler:
  • 6 adet büyük boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı: Saç böreği hazırlanması için öncelikle içerisinde kullanılacak olan patatesler bir tencereye alınarak üzerine su eklenir ve haşlanası için ocağa alınır. Ocağın altı orta ateşte açılır ve yarım saat kadar patatesler haşlanmaya bırakılır. Patatesler haşlanarak yumuşadıktan sonra kabukları soyulur. Sonra bir çatalla iyice ezilir. Ezilen patateslerin üzerine kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranmış olan soğanlar, tuz ve karabiber eklenir ve iyice karıştırılır. Böreğin hamuru için tüm malzemeler bir kaba alınarak güzelce yoğrulur. Börek hamuru sert bir kıvam almalıdır. İyice yoğurulan hamur bezelere ayrılır. Beze olarak hazırlanan hanurlar oklavayla ince şekilde açılır. Yarısına patatesli içten koyularak kapanır. Acıyla arası iyi olanlar karışımın içerisine acı biber de ilave edebilir. Saç böreği sacın üzerinde dağılmaması için, yufkanı kenarlarını iyi bir şekilde birlestirin. Daha sonra hazırlanan börekler oklavaya alınır ve sacın üzerine yerleştirilir. Böreklerin iki tarafı kızarıncaya kadar saç da pişirilir. Saç böreği pştikten sonra üzerine tereyağı sürülür ve servise sunulur.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:11:45

Saç Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Saç Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Muska Böreği Nasıl Yapılır

Muska Böreği nasıl yapılır, Muska böreği, ister şekliyle olsun ister lezzetiyle olsun birçok insan kendisine bağlamayı başarmış ve ülkemizin genelinde yapılmakta olan son derece lezzetli bir yiyecektir. Muska böreği içerisinde kul...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017