borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Pırtık Börek

Pırtık börek çok eski zamanlardan beri yapılmakta olan Anadolu böreğidir. Börek hem görüntüsü ile hem kokusuyla insanların iştahını açan ve insanları etkileyen bir börektir. Bu böreği günümüzde insanlar yapmak yerine hazır olarak almaktadır. Fakat alınan pırtık böreği özellikle evde yapılan pırtık böreğine göre çok farklıdır. Bu nedenle hem daha ucuz hemde daha lezzetli bir börek elde etmek için bu böreği vereceğim son derece pratik tarif ile kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bunun için gerekli olan malzemeleri hazırlayarak işlemlere başlayabilirsiniz. Pırtık böreğini daha pratik ve daha hızlı olması açısından hazır yufka kullanarak yapacağız. Eğer sizin zamanınız bolsa yufkayı da kendiniz açarak bu böreği yapabilirsiniz. Pırtık böreğini en iyi şekilde yapabilmeniz için vereceğim tarifi dikkatli bir şekilde okuyun ve uygulayın. Bu böreğin en güzel özelliği oldukça kolay bir yapılışı vardır. Bu nedenle hiç yemek yapmasını bilmeyen biri bile kolaylıkla yapabilecektir. Bu nedenle ölçülere dikkat etmenizi tavsiye ederim.

Pırtık Börek
Malzemeler:
  • Bir adet hazır yufka,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yaklaşık 50 gram peynir,
  • Bir dal ince ince doğranmış yeşil soğan,
  • Üç adet yumurta,
  • Birkaç dal maydanoz,
  • İki tatlı kaşığı kadar tereyağı,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
Yapılışı:

Öncelikle derin bir kap elde edelim ve içerisine yumurtalarımızı kıralım. Kırdığımız yumurtalar üzerine ise bir malzemelerde söylediğim kadar tuzu ekleyerek iyice çırpın. Çırpma işlemini yumurtanın akının dağılması amacı ile çok iyi yapmanızı tavsiye ederim.

Çırptığınız bu yumurtanın üzerine ince ince doğradığınız yeşil soğanı, maydanozu, bir miktar yağı ve son olarak ince ince rendelenmiş peyniri ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Yaklaşık 2 dakika kadar karıştırdıktan sonra malzemelerin dinlenmesi için on dakika kadar bekletin. Bu sırada bir adet yufkayı en küçük parçalara kadar elinizle ayırarak bu malzeme içerisine katın.  

Hazırlamış karışım dinlenirken sizde genişliği bir tabak büyüklüğünde olan tava içerisinde tere yağını eriterek içerisine dinlendirdiğiniz malzemeleri koyun Pişmesi için bir süre bekleyin. Aktardığınız malzemeler pişerken üzerini düzleştirin. Çünkü bir süre sonra piştikten sonra kalıp alacaktır.  Bu sırada ateşin hızına dikkat edin. Yanmaması için orta ateş ilk tercihiniz olsun. 

Bir süre boyunca pişirin. Daha sonra araç veya gereçler ile bu pırtık börek altı da pişmiş mi? diye kontrol edin tam olarak altı kızarmış ise bu böreğe zarar vermeden ters çevirin ve üstte kalan yüzeyinin de pişmesini sağlayın. Bu şekilde yaparsanız iki tarafı da tam olarak pişecek ve tam lezzetini alacaktır. İyice kızardıktan sonra piştiğine emin olunca bu böreği uygun şekillerde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 14:54:15

Pırtık Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Pırtık Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, vücudumuza verdiği enerji, güç ve bağırsakları çalıştırarak bağırsak sorunlarına iyi gelen ıspanak bir çok kişinin yemeklerini ve salatalarını süslemektedir. Şimdi de ıspanağı börek yapımında kullanarak lezzeti bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Yufkalı Kıymalı Börek

Yufkalı Kıymalı Börek pratik olarak hazırlanabilecek börek çeşitlerinden biridir. El açması börek yapmayı bilmeyenler ya da el açması börek yapmaya vakti olmayanlar için hızlı ve rahat bir şekilde yapılabilecek olan bu böreği yapm...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017