borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta

Patlıcanlı Börek Oktay Usta, Günümüzde yoğun çalışma şartlarında dolayı kişiler pratik yemekler tercih etmektedir. Bireyler yemek tercih ederken sadece pratik olmasına değil aynı zamanda sağlıklı olmasına da dikkat etmektedir. Sağlıklı beslenme son zamanlarda önem kazanmaya başlamıştır. Sağlıklı beslenme adına kişiler daha çok sebze türü besinleri tercih etmektedir. Bu yiyeceklerden biri de börek türleridir. Birçok çeşidi bulunan börekler çok sık tercih edilmektedir. Hem yapılışının pratik oluşu hemde hafif olması nedeniyle hemen hemen bütün öğünlerde börek türleri tercih edilmektedir. Böreklerin yapılışı ve malzemeleri birbirinden farklılık göstermektedir. Börekler için hazır yufka kullanılabileceği gibi evde hazırlanmış hamurlar da kullanılabilir. Birden fazla börek tarifi bulunmaktadır. Bireyler özellikle ev hanımları bu börek tariflerini öğrenmek için televizyonlar da yayınlanan yemek programlarını takip etmektedir. Bu programlardan biri olan Oktay ustanın patlıcanlı börek tarifi şu şekildedir;
Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta
Malzeme Listesi;
  • 3 adet orta boy bostan patlıcanı
  • 3 adet  orta boy domates
  • 6 adet biber ( sivri biber)
  • 1 adet orta boy yemeklik soğan
  • 2 adet taze hazır yufka
  • 1 tatlı kaşığı salça 
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 margarin 
  • 1 çay bardağı su 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
 Üzeri için;
  • Susam 
Yapılışı; 
Öncelikle patlıcanları temizleyip küp küp doğrayın. Patlıcanlar acı ise önceden tuzlu suda bekletip duru suyla yıkadıktan sonra doğrayın. Daha sonra biberleri, soğanları ve domatesleri de aynı şekilde küp küp doğrayın. Doğrama işlemi tamamlandıktan sonra bir tencerenin içine sıvı yağ koyarak bütün malzemeleri birleştirin. Kısık ateşte bir kaç dakika beraber harmanlanmasını sağlayın. Daha sonra salça ve tuzunu ekleyerek bir iki tur çevirin ve ocaktan indirin. Diğer taraftan sosu için margarini eriterek biraz su ekleyin. Bu işlemleri tamamladıktan sonra börek yapımına geçebilirsiniz. Yufkayı geniş bir yerde açarak yağlı sosu üzerine dökün ve her yere eşit gelecek şekilde yayın. Daha sonra yufkadan kare elde edecek şekilde kenarlarında ortaya doğru katlayın. Elde ettiğiniz kareyi dörde bölün. Hazırladığınız harcı bu parçaların üzerine koyun. Daha sonra yufkayı ister muska ister bohça şeklinde katlayın. Katlama işleminiz bittikten sonra böreği önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Dizme işlemi bittikten sonra susamları böreklerin üzerine serpin. Daha sonra ortalama otuz dakika 180 derecelik fırında böreği pişirin. Pişirme işlemi tamamlanınca böreği servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:19:39

Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patlıcanlı Börek Tarifi Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Avcı Böreği Nasıl Yapılır

Avcı böreği nasıl yapılır, yurdumuzun her bölgesinde yapılmasına rağmen ege bölgesinin yöresel bir lezzetidir. Zaten egeliler hamur işine çok düşkün olmasıyla bilinmektedir. Malzemeleri oldukça zengindir malzemeleri zengin olduğu...

Kaytaz Böreği

Kaytaz böreği, Hatay’ın Antakya ilçesine ait, yöresel bir börek türüdür.  Kaytaz böreği lezzet olarak lahmacunu andırmaktadır ve bu lezzeti öğle ve akşam yemeklerinin yanında veya bir misafir geldiğinde çay ile ikram etmeniz mü...

Kırma Börek

Kırma Börek, Birçok insanın misafirlerine ikram ettiği yiyeceklerin en başında yer alan kırma börek oldukça eski tarihe dayanır. Birçok çeşidi olan bu börek genellikle peynirli tercih edilmektedir. Bu nedenle bende sizlere kırma b...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık böreği Oktay ustanın önerileri ile yapılmalıdır. Eşsiz bir tat olan karnıyarık böreği hemen her insanın vazgeçilmezleri arasındadır. Biraz karmaşık gibi görünse de Oktay ustanın tariflerini okuyarak ve dinleyerek kar...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Gül Böreği

Patatesli gül böreği, ülkemizde en fazla tüketilen ve en çok sevilen böreklerden biridir. İster estetik görünümü ile olsun ister çıtır lezzet ile olsun mükemmeller mükemmeli olan bu börek sizleri ve misafirlerinizi lezzeti ile büy...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017