borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Patatesli Çıtır Börek

Patatesli çıtır börek, herkesin afiyetle tüketmiş olduğu bir börek türü olarak bilinir. Bu börek içeriğinde kullanılan malzemelerin özdeşleşmesiyle daha lezzetli bir tat oluşturur. Gerçekten de patatesin baharatlarla birleşmesiyle çok güzel bir tat ortaya çıkar. Şimdi sizlerle patatesli çıtır börek nasıl yapılır, yapılış aşamalarında nasıl bir yol izlenir ve böreğin içerisinde hangi malzemeler kullanılır. Birlikte inceleyelim. Hadi kolay gelsin. 
Patatesli Çıtır Börek

Nefis Patates Böreği Malzemeler:

  • 3 bardak un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya 
  • 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için malzemeler:

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 

Üzeri için:

  • 1 fincan yoğurt
  • Bir fincan sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • Susam
  • Çörek otu

Hazırlanışı: Patatesli çıtır börek tarifine önceden hazırlamış olduğumuz geniş bir kap içerisine süte şeker ve maya ilave edelim. Sonra unu, tuzu ilave ederek güzelce yoğuralım. Hamur yoğururken hamurun istenilen kıvam oluşturması için hamurun ununu kendimiz ayarlayalım. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru yoğurmayı bırakabiliriz artık. Hamurun üzerine bir be yada bir havlu örtelim ve mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra patatesleri haşlamak için bir tencereye koyup suyunu ilave edelim yumuşayana kadar haşlayalım. İyice haşlanan patatesi soğuması için bir kenara alalım. Soğuyan patateslerin kabuğunu soyalım ve bir kap içerisinde çatalla ezelim. Sonra kuru soğanların kabuklarını soyalım ve iyice yıkadıktan sonra doğrama tahtasına alarak ince ince doğrayalım. Hazırladığımız bir tavaya yağ koyalım ve soğanları ekleyerek rengi değişene kadar kavuralım. Daha sonra patatesleri soğanların içerisine ekleyerek biraz daha kavuralım. Malzemelerin üzerine tuzu ve baharatlarını ekleyelim, sonra bir kez daha karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Mayalanan hamuru bezelere ayırarak tezgahın üzerini unlayalım. Unlanmış olan tezgahın üzerine daha sonra un serpilen tezgahın üzerine hamur bezelerini alalım ve güzelce açalım. Açılan hamurların içerisine patatesli harçtan eklenerek rulo şeklinde saralım. Bir yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine hazırlanan börekleri dizelim. Yumurta, yağ ve yoğurdu çırparak yaptığınız böreklerin üzerine sürülür. Böreklerin üzerine susam, çörek otu serpilir. Önceden 180 derecede ısıtılan fırına tepsi sürülür Daha sonra pişen börekler fırından alınarak sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:40:12

Patatesli Çıtır Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Patatesli Çıtır Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Muska Böreği Nasıl Yapılır

Muska Böreği nasıl yapılır, Muska böreği, ister şekliyle olsun ister lezzetiyle olsun birçok insan kendisine bağlamayı başarmış ve ülkemizin genelinde yapılmakta olan son derece lezzetli bir yiyecektir. Muska böreği içerisinde kul...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017