borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Nohutlu Börek

Nohutlu börek, hazır yufkayla yapılan yöresel börek tariflerinden biridir. Özellikle batı bölgelerimizde yapılır. Sizlerde bu çıtır börek tarifini deneyebilirsiniz. Genellikle hanımlar nohutu fazla haşlayarak bir kısmını buzluğa koyarlar. Bunları nohutlu pilav gibi tariflerde kullanırlar. Canınız börek istediğinde, hiç iç harcı malzemesi aramadan haşlanmış nohutları kullanmanızı öneririz. Böreğin yağını kısmazsanız oldukça çıtır lezzette bir börek yapabilirsiniz. Üstelik yapımı da çok kolay. Dilerseniz nohutlu börek tarifini birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin.

Nohutlu börek için gerekli malzemeler

  • 4 adet hazır yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gram tereyağı

İç harcı malzemeleri

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve kimyon
  • Sıvı yağ

Nohutlu BörekNohutlu börek yapılışı

Önce böreğin iç malzemesini hazırlamaya başlayalım. Tavanın içine az miktarda sıvı yağ koyarak, küçük yemeklik doğranmış kuru soğanı içinde kavurmaya başlayın. Bunun içine domates salçasını ilave ederek, kokusu çıkana kadar kavurun. Bu arada haşlanmış nohutları robottan çekin. Bunu da salçalı malzemenin içine ilave edin. Karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave edin, maydanozu ince kıyarak iç harcın içine koyun. Harcı karıştırarak kenara alın.

Şimdi mutfak tezgahının üzerine yufkanın birini açın. Bu arada sos tavasında tereyağını yakmadan eritin. İçine 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırın. Bunu yufkanın her yerine sürün. Yufkanın bir tarafını içe doğru katlayarak, üzerine nohutlu içten koyun. Kenarlarını içe doğru katlayarak, yufkayı gevşek rulo şeklinde dolayın. Daha sonra 3 parmak genişliğinde parçalara kesin. Bu börekleri içini yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Nohutlu böreklerin üzerine yağ sürerek, 200 derecede ısıttığınız fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak nohutlu börek servisini yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:59:05

Nohutlu Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Nohutlu Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017