borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Makarnalı Börek Oktay Usta

Makarnalı börek Oktay usta tarafından oldukça güzel anlatılmaktadır. Alanında uzman olan Oktay usta makarnalı börek tarifinde de püf noktalara değinmiş ve kendine has yöntemler ile anlatmıştır. Oktay ustanın mutfağından makarnalı börek tarifi şöyledir;

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • Yarım paket makarna
  • 1 bardak su
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 kalıp taze peynir
  • Yarım bağ maydanoz
Makarnalı Börek Oktay Usta

Yapılışı

İlk olarak yarım paket makarnamız hazırlanır. Daha sonra aynı makarna yapıyor gibi makarna haşlanır. Daha sonra güzelce süzülerek kenara konulur. Maydanozlar yıkanır ve taze peynir içine konularak ezilmesi yapılır. Makarna böreği için sos hazırlamak gerekir sos ise yumurta, su, süt, sıvı yağ bir kase içine eklenir ve iyice karışacak şekilde çırpma yapılır. Yufkalar parçalanır. İlk olarak tüm yufka en alta konulur. Onun üstü 2 parçaya ayrılır ve onun üstü de 4 eşit parçaya ayrılır. Pişirilecek olan tepsinin içerisine sıvı yağ dökülür ve taban kısmı yağlanmış olur.

Yufkalardan bir tanesini tepsi üzerine koyalım ve fazlalığı dışarı doğru bırakın. Hazırlanan sos ilk yufka üzerine dökülerek yedirilmesi sağlanır ve arkasına diğer yufkamız yarıya bölünerek diğer yarısı kırıştırılır tepsiye eşit şekilde yerleştiriniz. İç olarak hazırladığımız makarnayı yufka içine dağıtalım ve üzerine sosu gezdiriniz. Daha sonra diğer içimiz maydanozlu peyniri de aynı şekilde eşit miktarda yufka üzerine dağıtın. Daha sonra ise kenarlarda kalan yufkalar tepsi içerisine doğru verilir ve bu yufkaların üzerine iç ve sos eklenir. Bu işlemden sonra makarnalı böreğimizin iç kısmı halledilmiş olur. Fırına vermeden önce üzerine fırça ile yumurta sürün ve susamı da dökülerek 200 derece ayarında olan fırına verilir. Alt ve üst kısmı kızardıktan sonra böreğimiz hazır hale gelecektir. Pişme işlemi bittikten sonra biraz dinlendikten sonra servis edilmeye hazırdır. Oktay ustanın pratik bu tarifi karışık görünse de bir kere yapılmayla çok rahatlıkla öğrenilecektir.

Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 17:02:10

Makarnalı Börek Oktay Usta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Makarnalı Börek Oktay Usta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Peynirli Börek

Peynirli börek, börekler için hazırlanan iç harçlarda en çok tercih edilen harçlardan biri peynirdir. Hazırlanışı pratik olduğu için peynirli börek harçları börek yapımında sıkça kullanılmaktadır. Çocukların beslenme çantaları içi...

Yufkadan Kıymalı Börek

Yufkadan kıymalı börek, severek tüketilen böreklerden biridir. Bazıları kıymalı böreği pek sever. Her zaman için gözdeleri kıymalı hazırlanan böreklerdir. Aslında kıymalı böreğin hazırlanması diğer malzemelerden daha kolaydır. Hem...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017