borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Lahanalı Börek

Lahanalı börek lezzetli olduğu kadar pratik de olan ve sevdiklerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir tariftir. Yufkadan da hazırlayabileceğiniz bu böreği el açması yapmanız durumunda daha lezzetli bir börek tadabilmeniz mümkün olacaktır. Eğer vaktiniz varsa el açması yapacağınız bu tarifi sevdiklerinize ve özellikle çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.

Lahanalı Börek Malzemeleri
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 kilo un
  • 1 paket margarin
  • Tuz
İç harcı için
  • 500 gram lahana
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Lahanalı Börek Yapılışı

Ilık sütün içine kuru maya ve toz şekeri koyup maya kabarana dek bekletiyoruz. Maya hazır olduktan sonra unu ve tuzu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru ele yapışmayacak bir hale gelene dek yoğurduktan sonra 10 dakika hamuru ılık bir yerde dinlendiriyoruz.Hamur dinlenirken iç harcımızı da hazırlıyoruz.

Lahanalı Börek
Harcımızı hazırlarken ilk olarak soğanları küp şeklinde incecik doğruyoruz. Sıvı yağda hafif pembeleşene dek soğanları kavurun. Kıymayı da ekleyip kıymanın rengi dönene dek kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra iyice yıkayıp incecik doğradığımız lahanaları, baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 10 dakika daha bu şekilde kavurduktan sonra harcımızın altını kapatıyoruz.

Hamur dinlendikten ve iç harcımız da hazır olduktan sonra margarini eritiyoruz. Hamurumuzu dokuz eşit büyüklükteki parçaya ayırdıktan sonra her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp her birinin üzerine yağ sürüyoruz. Üçer üçer hamurları üst üste koyuyoruz. Yufkaları önce merdane sonra da elinizi kullanarak tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Fırın tepsisini yağladıktan sonra ilk yufkayı tepsiye koyuyoruz. Üzerine hazırladığımız harcın yarısını yayıyoruz. İkinci yufkayı da harcın üzerine koyuyoruz. Kalan harcı da yufkaların üzerine yaydıktan sonra son yufkayı da koyup bir saat dinlenmesi için böreği bekletiyoruz. Kare dilimler halinde kestikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirdikten sonra üzerine margarin sürerek 10 dakika bekletiyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:51:16

Lahanalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Lahanalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017