borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Lahanalı Börek

Lahanalı börek lezzetli olduğu kadar pratik de olan ve sevdiklerinize de gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir tariftir. Yufkadan da hazırlayabileceğiniz bu böreği el açması yapmanız durumunda daha lezzetli bir börek tadabilmeniz mümkün olacaktır. Eğer vaktiniz varsa el açması yapacağınız bu tarifi sevdiklerinize ve özellikle çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.

Lahanalı Börek Malzemeleri
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 kilo un
  • 1 paket margarin
  • Tuz
İç harcı için
  • 500 gram lahana
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Lahanalı Börek Yapılışı

Ilık sütün içine kuru maya ve toz şekeri koyup maya kabarana dek bekletiyoruz. Maya hazır olduktan sonra unu ve tuzu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru ele yapışmayacak bir hale gelene dek yoğurduktan sonra 10 dakika hamuru ılık bir yerde dinlendiriyoruz.Hamur dinlenirken iç harcımızı da hazırlıyoruz.

Lahanalı Börek
Harcımızı hazırlarken ilk olarak soğanları küp şeklinde incecik doğruyoruz. Sıvı yağda hafif pembeleşene dek soğanları kavurun. Kıymayı da ekleyip kıymanın rengi dönene dek kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra iyice yıkayıp incecik doğradığımız lahanaları, baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 10 dakika daha bu şekilde kavurduktan sonra harcımızın altını kapatıyoruz.

Hamur dinlendikten ve iç harcımız da hazır olduktan sonra margarini eritiyoruz. Hamurumuzu dokuz eşit büyüklükteki parçaya ayırdıktan sonra her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp her birinin üzerine yağ sürüyoruz. Üçer üçer hamurları üst üste koyuyoruz. Yufkaları önce merdane sonra da elinizi kullanarak tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Fırın tepsisini yağladıktan sonra ilk yufkayı tepsiye koyuyoruz. Üzerine hazırladığımız harcın yarısını yayıyoruz. İkinci yufkayı da harcın üzerine koyuyoruz. Kalan harcı da yufkaların üzerine yaydıktan sonra son yufkayı da koyup bir saat dinlenmesi için böreği bekletiyoruz. Kare dilimler halinde kestikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirdikten sonra üzerine margarin sürerek 10 dakika bekletiyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet Olsun...

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:51:16

Lahanalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Lahanalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Muska Böreği Nasıl Yapılır

Muska Böreği nasıl yapılır, Muska böreği, ister şekliyle olsun ister lezzetiyle olsun birçok insan kendisine bağlamayı başarmış ve ülkemizin genelinde yapılmakta olan son derece lezzetli bir yiyecektir. Muska böreği içerisinde kul...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017