borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Krepli Avcı Böreği

Krepli Avcı Böreği, kıymalı yerine tavuklu harç ilede yapılabilen oldukça lezzetli bir börek çeşitidir. Avcı böreği ayrıca, özel davetlerin ve düğün organizasyonlarında ara sıcakların da vazgeçilmezidir. Bu sebeple de bu yazımda sizler için krepli avcı böreğinin yapılışını yazdım. Bu iştah kabartan böreği denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin.

Krepli Avcı Böreği

Krepli Avcı Böreği Malzemeleri:

Krep Hamuru İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • Tuz

İç harcı İçin

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet kapta biber
  • Yarım adet kuru soğan
  • Yemek kaşığı haşlanmış bezelye
  • Karabiber
  • Biberiye
  • Zencefil
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Pişirmek İçin

  • 1 adet yumurta
  • Mısır unu
  • Sıvı yağ

Sosu Hazırlamak İçin

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay bardağı domates suyu
  • Kekik

Krepli Avcı Böreği Yapılışı:

Krepli avcı böreğinin krep hamurunu hazırlamak derin bir kap içerisine un, yumurta ve süt iyice çırpılır. Bir tava içerisine çok az sıvıyağ koyularak, hazırlanmış olan karışımdan bir kepçle eklenir ve ara ara çevrilerek pişirilir. İç harcını hazırlamak için bir tava içerisine çok az sıvı yağ koyulur ve üzerine önceden küçük doğranmış soğan eklenerek, pembeleşinceye dek kavrulur. Kavurma işleminden sonra soğanlara önce kıyma eklenir ve biraz daha kavrulur. Daha sonra, yıkanıp ince ince doğranmış biberler ile bezelye ve baharatlarda eklenip karıştırarak kavurma işlemine son verilir. Kreplerin bir ucuna önceden hazırlanmış ve soğumuş olan iç harçtan yaklaşık 2 çorba kaşığı koyulur ve kenarları içe doğru katlanarak rulo olacak şekilde sarılır. Tüm kreplere aynı işlemler yapıldıktan sonra, bir kase içerisine yumurtalar kırılıp çırpılır. Krepler önce yumurtalara sonra da mısır ununa batırılır. Tavaya sıvıyağ koyularak iyice kızdırılıp, hazırlanan krepli avcı börekleri ara ara çevrilerek iyice kızartılır. Kızaran börekler servis tabağına alınır. Sos malzemesi için, ayrı bir tavaya zeytinyağı ile salça koyulur ve iyice kavrulduktan sonra domates ve kekik eklenerek pişirilir. Hazırlanan sos, servis tabağındaki avcı böreklerinin yanına koyularak sıcak olarak servise sunulur.

Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:48:09

Krepli Avcı Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Krepli Avcı Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan su böreği, elde açılan su böreğini aratmayacak nitelikte olan yufkadan su böreğini herkes rahatlıkla yapabilir. Oldukça lezzet olmasının yanı sıra damak da bıraktığı inanılmaz tat ile sevdiklerinizin de hoşunuza gidece...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Su Böreği

Su Böreği annelerin en iyi şekilde yaptıkları börekler arasında yer alıyor. Kıymalı ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreğin doyurucu da olması sebebi ile misafirlerinize çayın yanında, çocuklarınıza kahvaltı...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017