borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kolay Açma Börek

Kolay açma börek, eğer sizde bugüne kadar hiç açma börek yapmadıysanız bu sizin içinde iyi bir başlangıç olacaktır. Oldukça kolay hazırlanan ve lezzetli güzel bir börek ortaya çıkıyor, mutlaka denemelisiniz.

Kolay Açma Börek Tarifi

Kolay Açma Börek
Malzemeler:

Hamur malzemeleri:
  • 2-2,5 bardak un ve açmak için de birazcık daha un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  2 yemek kaşığı yoğurt
  • ılık su
İç Harcı malzemeleri:
  • 300 gr dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • Tuz, karabiber
  • Aralara sürmek için 170 gr tereyağı
Yapılışı:

Böreğin hamuru için önce unu eleyin sonra ortasına tuz, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyin. Azar azar ılık su ekleyerek hamuru yoğurun. Normalde hamur sadece tuz ve su ile yoğruluyor ama biraz yoğurt ve sıvıyağ ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde etmek istedim. Pürüzsüz hale gelene kadar hamuru yoğurun sonra 12 eşit küçük bezeye ayırın, yuvarlayıp dinlenmeye bırakın. Bu arada bir kaşık tereyağını tavada eritip ince kıyılmış kuru soğanları ekleyin. Orta ateşte soğanları yakmadan hafif pembeleşene kadar kavurun. Bu arada dolmalık fıstıklarını da ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da ilave edin, topaklaşma olmadan pişirin. Kıyma güzel bir kahverengi olana kadar piştikten sonra kuş üzümünü, tuzu ve karabiberi ekleyin. Fıstık ve üzüm de gerçek tarifte yok ama sizde seviyorsanız ekleyebilirsiniz. Sonra pişen harcı soğumaya bırakın. 

Böreğin aralarına süreceğiniz tereyağını bir tavada eritin. Her bir bezeyi merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Her bir bezenin üzerine eritilmiş tereyağından bol bol sürün. Mutfak tezgahı üzerinde ilk bezeyi hafifçe elinizle esneterek büyütün. Yağlanmış hamurlar elle kolayca esnetilir merak etmeyin. Diğer bezeyi ilk genişletilen hamurun üzerine ortaya koyun. Kenarlarından alttakinin büyüklüğüne göre esnetin. Diğer bezelere de aynı işlemleri yaparak ilk altı tanesini üst üste koyun ve kullanacağınız tepsi genişliğinde inceltin. Yağlanmış tepsiye kenarları hafif taşacak şekilde yerleştirin. Diğer altı bezeye de aynı işlemleri yaparak üst katı hazırlayın. Hazırladığınız kıymalı harcı alt kattaki hamurun üstüne yayın. İkinci hamuru da harcın üzerine yayın, kenardan sarkan hamurla üst katı birbirine yapıştırarak kenarları kapatın. En üste de biraz tereyağı gezdirdikten sonra 220 derecede ısınmış sıcak fırına koyup sürekli gözleyerek altın kırmızısı haline gelene kadar pişirin (yani yaklaşık olarak 30 dk pişecektir).

Yayınlanma Tarihi : 18.09.2015 16:36:22

Kolay Açma Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kolay Açma Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Pasta Börek

Pasta börek  gibi hamur işlerini sevmeyen yoktur. Bence, diyeti pazartesiden başlatıp salı bozanların en büyük sebebi de bu tür hamur işleridir ;) eğer siz de pastasız, böreksiz yapamam diyenlerdenseniz işte size hem pratik he...

Yufkadan Su Böreği

Yufkadan su böreği, elde açılan su böreğini aratmayacak nitelikte olan yufkadan su böreğini herkes rahatlıkla yapabilir. Oldukça lezzet olmasının yanı sıra damak da bıraktığı inanılmaz tat ile sevdiklerinizin de hoşunuza gidece...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Su Böreği

Su Böreği annelerin en iyi şekilde yaptıkları börekler arasında yer alıyor. Kıymalı ya da peynirli olarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli böreğin doyurucu da olması sebebi ile misafirlerinize çayın yanında, çocuklarınıza kahvaltı...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017