borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek, ülkemizde ve dünyanın dört bir yanında çok yaygın olan bir yemek çeşididir ve çok sık tüketilen enfes bir lezzettir. Kıymalı patatesli Börek kalorisi yüksek ve besleyici bir besindir. Kıymalı patatesli börek özellikle kahvaltı yerine tüketilmekle birlikte ara öğün olarak da sık sık tüketilmektedir. Ülkemizde doğudan batıya, kuzeyden güneye, her bölgede yapılmaktadır ve pidecilerde, fırınlarda, kolayca temin edilebilecek bir yiyecektir. Doğuda kıymalı patatesli böreğin daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Bunun nedeni de doğuda ki köylerde bu böreğin ince bir saç üzerinde pişirilmesidir. Bu saç sayesinde içi çiğ kalmamaktadır ve daha güzel pişmektedir. Bu tada ülkemizin her yerinde ulaşabilirsiniz fakat yolunuz doğuya düşerse mutlaka birde doğuda tadına bakmalısınız.

Kıymalı Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler:
  • 1 kilogram yufka
  • 150 gram tereyağı 
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt

Börek içi için gerekli malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • karabiber
  • tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Patatesli Börek Hazırlanışı

Öncelikle böreğin içini hazırlamak için güzel ve geniş bir kap seçiyoruz. Özellikle geniş olmalı ki içini etrafı kirletmeden rahatça harmanlayalım. İlk olarak güzelce soyduğumuz patatesleri rendeliyoruz. Arkasından kuru soğanı ince ince kıyıyoruz. İnce ince kıydığımız soğanları sıvı yağla birlikte teflon bir tavaya koyuyoruz ve kızarıncaya kadar kavuruyoruz. Daha sonra içerisine kıymayı ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. En sona ise rendelenen patatesleri ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra tuzunu ve karabiberini katarak güzelce harmanlıyoruz ve böreğimizin içini hazır duruma getiriyoruz.

Kıymalı Patatesli Börek

Bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra farklı bir tavada tereyağını eritiyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz. Daha sonra içerisinie yumurta ve sütü ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Bu işlemin arkasından fırın tepsisini güzelce yağlıyoruz ve bir adet yufka koyuyoruz  ve yufkanın üzerine de tereyağlı karışımdan iyice sürüyoruz. Daha sonra üzerine bir yufka daha koyarak yine tereyağlı karışımdan sürüyoruz ve bunun üzerine de kıymalı karışımdan ekliyoruz. Bu işlemi yufkalar bitene kadar üst üste devam ettiriyoruz. En son serdiğimiz yufkanın üzerine ise yine tereyağlı karışımdan ekliyoruz ve pişirmek için hazır duruma getiriyoruz. Kıymalı patatesli böreği daha önce 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz ve üzeri kararmaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından çıkardığımız böreğimizin üstüne bir örtü örtüyoruz bunun nedeni ise böreğin kurumasını önlemektir. Bir süre böyle bekletip börek yumuşadıktan sonra böreğimizi dilimlere ayırıyoruz ve servise sunuyoruz. Kıymalı Patatesli böreğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 11:55:45

Kıymalı Patatesli Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kıymalı Patatesli Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017