borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullanılan malzemelerin hepsinin birleşmesiyle harika bir lezzet oluşur. Özellikle de kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana madde kıymanın böreği oluşturduğu ayrı bir lezzet kişiler için gerçekten de sevilen bir tattır. Kıymalı börek genellikle bayanların yapmış olduğu özel günlerde, birleşme günlerinde ve daha birçok günde lezzetle tüketilmektedir. Gerçekten de ayrı bir tat oluşturan bu kıymalı börek herkesin beğenisini kazanmıştır. Kişiler İçin vazgeçilmez bir tat olarak bilinir. Hadi şimdi kıymalı börek nasıl yapılır beraberce inceleyelim. Kolay gelsin hepinize.

Kıymalı Börek Tarifi Malzemeler:
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 5-6 adet yufka
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı: Kıymalı börek tarifine önceden hazırlamış olduğumuz bir tavaya zeytinyağını ve kabukları soyularak ince ince kıyılmış olan kuru soğanları koyalım. Soğanın hafifçe rengi değişmeye başladığında kıymayı da soğan bulunan tavaya koyalım. Sonra suyunu çekip iyice kavrulan kıymanın içine tuz ve karabiber ekleyelim, karıştırarak bir piştiğinde bir kenara alarak bekletelim. Geniş bir kaba yumurtaları kırarak iyice çırpalım. Yumurtaların içine yoğurdu ekleyip tekrardan çırpalım. Kalan zeytin yağını da ekleyelim. Bir yandan karıştırmayı sürdürerek diğer yandan azar azar gerektiği kadar su ekleyelim. Hazırladığımız karışım akışkan bir kıvamında olmalı.

Kıymalı Börek
Bütün malzemeler hazır hale gelince fırını 180 derecede ısıtalım. Geniş bir fırın tepsisini yağlayalım. Altına ve üzerine eşit miktarda koyabilmek için yufka keselim. İlk yufkayı fırın tepsisine serelim. Yufkanın kenarları tepsiden sarkacak biçimde yırtmadan düzgünce yerleştirelim. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine değecek biçimde bolca sürelim. İlk bölüm yufkayı her birinin arasını yoğurtlu sosla ıslatarak kenarları tepsiden taşmayacak biçimde gerekirse koparta koparta fırın tepsisine yerleştirelim ve sos yapılan yufkanın arasına kıymalı harcı ekleyelim. İkinci bölüm yufkayı da ilk yapılan yufka gibi tepsiye yerleştirelim. Son olarak tepsinin kenarından sarkan yufkayı dört tarafından paketler gibi böreğin üzerine kapatalım. Kalan sosu kıyma böreğinin üzerine bolca gezdireyim ve sonra yufkanın her yerine yayalım. Hazırlanan kıymalı börek 170 derecede ısıtılmış olan fırının orta rafında iyice kızarıncaya kadar pişirilmesi gerekmektedir. Aşağı yukarı yarım saatte börekler pişecektir. Börekleri piştikten sonra soğuması için bir kenara alalım ve sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 11:55:56

Kıymalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kıymalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Avcı Böreği Nasıl Yapılır

Avcı böreği nasıl yapılır, yurdumuzun her bölgesinde yapılmasına rağmen ege bölgesinin yöresel bir lezzetidir. Zaten egeliler hamur işine çok düşkün olmasıyla bilinmektedir. Malzemeleri oldukça zengindir malzemeleri zengin olduğu...

Kaytaz Böreği

Kaytaz böreği, Hatay’ın Antakya ilçesine ait, yöresel bir börek türüdür.  Kaytaz böreği lezzet olarak lahmacunu andırmaktadır ve bu lezzeti öğle ve akşam yemeklerinin yanında veya bir misafir geldiğinde çay ile ikram etmeniz mü...

Kırma Börek

Kırma Börek, Birçok insanın misafirlerine ikram ettiği yiyeceklerin en başında yer alan kırma börek oldukça eski tarihe dayanır. Birçok çeşidi olan bu börek genellikle peynirli tercih edilmektedir. Bu nedenle bende sizlere kırma b...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık böreği Oktay ustanın önerileri ile yapılmalıdır. Eşsiz bir tat olan karnıyarık böreği hemen her insanın vazgeçilmezleri arasındadır. Biraz karmaşık gibi görünse de Oktay ustanın tariflerini okuyarak ve dinleyerek kar...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Gül Böreği

Patatesli gül böreği, ülkemizde en fazla tüketilen ve en çok sevilen böreklerden biridir. İster estetik görünümü ile olsun ister çıtır lezzet ile olsun mükemmeller mükemmeli olan bu börek sizleri ve misafirlerinizi lezzeti ile büy...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017