borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Kayık Börek

Kayık börek,  muhteşem görüntüsü ile birçok insanı etkileyen ve bunun yanında lezzeti ile insanlar üzerinde aynı etkiyi gösteren bir börektir. Fakat bu böreğin yapılışı oldukça zordur. Ama kayık böreğinin lezzeti bu yapılışının zor olması durumunu ortadan kaldırmaktadır. Kayık böreği yani diğer adı ile sandal böreği, adını tabi ki görüntüsünden almıştır. Aslında kayık böreği bir nevi karnı yarığa da benzetilmektedir. Bu börek insanlar tarafından genellikle  börek evlerinde ya da bunlara benzer yerlerde yenilmektedir. Şimdi bu mükemmel lezzetin tarifini sizlere vereyim.

Malzemeler: 
  • İki adet yufka,
  • Bir miktar beyaz peynir,
  • İki adet sivri biber,
  • Bir adet domates
  • Bir adet yumurta ve bir çay bardağı süt,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:

Öncelikle kayık börek için kullanılacak soslardan birini yapalım.  Bunun için bir küçük kap içerisinde bir adet yumurtamızı ve bir çay bardağı sütü koyarak iyice çırpalım. Çırpma işlemini yaparken bir çay bardağı sıvı yağını da  katarak iyice çırpalım. Artık sos hazır. Şimdi diğer işlemimize geçebiliriz. 

Yufkayı düz bir zemine serelim. Buraya kadar genellikle insanlar zorlanmaz fakat böreği sandal yani kayık haline getireceğimiz şimdiki işlemde bazı insanlar zorlanmaktadır. Siz dediklerimi aynen uygulayarak çok fazla zorlanmadan bu işlemi yapabilirsiniz. Şimdi öncelikle parçalardan birini düz bir zemine alın ve rulo şekline geniş kenardan başlayarak sarın. Yaklaşık yarım avuç boyuna gelene kadar rulo sarmaya devam edin ve parmak uzunluğu kaldığında bu kısma fırça ile sos sürün.

Kayık Börek
Daha sonra sarılan bölgenin uç kısımları olips bir şekil alacak şekilde birleştirilir ve ortaya 0 şekli çıkar. kalan soslu kısmı ise bu uçları saracak şekilde üzerine kapatalım. İşte bu aşamayı tamamladıktan sonra artık zor kısımları geçmiş olduk. Bu sırada tepsinin altını iyice yağla sıvayalım. Bu işlemi tüm yufkalarda uygulayalım ve börekleri tepsi üzerine dizelim. 

Şimdi domatesin kabuklarını iyice soyalım. Bu işlemi iyi yapmazsanız kayık börek piştikten sonra yenilirken bu kabuklar ağzınıza gelecektir. Bu durumda sizlerde rahatsızlıklar oluşturacaktır. Domatesleri tam olarak soyduktan sonra ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayın ve biberleri keserek çekirdeklerini tam olarak ayıklayın.  Daha sonra bir kap içerisinde peyniri, biberleri ve domatesleri iyice karıştırın. 

Daha sonra sonlara yaklaşırken bu karışımımızı tepsi içerisine dizdiğimiz böreklerin içerisine bolca ekleyelim ve yufkanın göründüğü kısma yumurtalı sosu iyice sürün ve fırını ısınması için 200 dereceye ayarlayın. Fırın tam olarak ısındığında tepsinizi fırına koyun ve tam olarak kızarana kadar yanmamasına dikkat ederek pişirin. Daha sonra istediğiniz şekilde dekore ederek afiyetle yiyebilirsiniz. 

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 11:55:32

Kayık Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kayık Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Patatesli Kıymalı Gül Böreği

Patatesli Kıymalı Gül Böreği, eğer sizde börek seven kişilerdenseniz bu güzel tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Konuklarınıza da rahatlıkla ikram edilebilecek çok güzel bir börek tarifidir. İsterseniz şimdi bu güzel böreği...

Yufkalı Karnıyarık Böreği

Yufkalı Karnıyarık Böreği, kısa zamanda kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli olduğu kadar görünüşüyle de göz dolduran bir börek çeşididir. Çay saatlerinde hazırlayabileceğiniz gibi, akşam yemeklerinde ara sıcak ola...

Üçgen Börek

Üçgen Börek muska börek olarak da bilinen yapımı kolay ve lezzetli börekler arasında yer alır. Çeşitli şekillerde, farklı hamurlar ve iç malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz bu böreği dilerseniz el açması hamurdan, dilerseniz yu...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Çağdaş Börek

Çağdaş börek, müşterilerine sunduğu birbirinden leziz börekleriyle tanınmış, verdiği hizmetle evde börek yapmaya zamanı olmayan ya da aniden gelen konukları için ikramlık sunmayı düşünenler için büyük bir kolaylık sağlayan börek e...

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık böreği Oktay ustanın önerileri ile yapılmalıdır. Eşsiz bir tat olan karnıyarık böreği hemen her insanın vazgeçilmezleri arasındadır. Biraz karmaşık gibi görünse de Oktay ustanın tariflerini okuyarak ve dinleyerek kar...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017