borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Hazır Yufkadan Pırasalı Börek

 Hazır yufkadan yapılan pırasalı börek, kısa süreli ve iç malzemesi olarak  kolay bir tariftir.  Pırasa sevmeyenlerin bile farklı bir lezzet bulacakları böreğin yapılışı diğer  tepsi börek çeşitleriyle aynı.  Pratik bir tarif olsa da böreğinizin lezzetli olması için dikkat edilecek bir husus; satın alınan  yufkaların taze ve ince açılmış olmasıdır. Bayatlamış ve çok kalın  yufkalardan yapılan böreklerin, yufkaların sıvı harcı iyi çekemeyeceği için kuru olabilme riski yüksektir. Bu da börekleri  lezzetsiz yapar.

Hazır yufkalı pırasalı börek için gerekli malzemeler: (6 kişilik)

  • 250 gr kıyma
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 kg. pırasa
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 5 adet yufka
  • 1'er çay kaşığı çörekotu ve susam

Pırasalı böreğin yapılışı:

İç harç için öncelikle  pırasalar yıkanıp ince ince doğranır. Kıyma sıvıyağda kavrulur ve kıyılmış pırasalar içerisine atılır.  Yumuşayınca kadar beraber kavrulmaya devam edilir. Karabiber, bul biber ve tuz eklenip ılımaya bırakılır.

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek

1 adet yumurtanın sarısı ayrılıp beyazı  derin bir kabın içerisine konur. Üzerine 1 yumurta daha kırılır. Yumurtaya sıvıyağ ve süt eklenip karıştırılır. 1 adet yufka, masa,  tezgah gibi sert bir zemin üzerine serilir. Üzerine yumurtalı karışım bir kaşık yardımıyla gezdirilir. Islanan yufka ortadan ikiye ayrılır. Yufkaların geniş kısımlarına pırasalı iç koyulur ve rulo şeklinde sarılır. Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanıp  rulolar kendi etrafında çevrilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Daha önce ayrılan yumurta sarısı üzerine sürülür. Susam ve çörekotu  da karıştırılıp üzerine serpilir. 180 derecelik, daha önce ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Pırasalı börek istenilen  şekilde dilimlenip, içerisinde kıyma olduğu için sıcak servis edilir.

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2015 08:58:55

Hazır Yufkadan Pırasalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hazır Yufkadan Pırasalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Baklava Yufkasından Patatesli Börek

Baklava yufkasından patatesli börek olur mu demeyin çünkü oluyor, hem de çok lezzetli ve çıtır çıtır bir börek oluyor. Deneyenler bilirler, zaten baklava yufkasından börek yapmanın en güzel yanı da böreğinizin çıtır çıtır olma...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Ispanaklı Rulo Börek

Ispanaklı rulo börek, genellikle insanlar tarafından hazır olarak alınarak tüketilen yiyeceklerden biridir. Bunun en büyük nedeni tabi ki birçok tarifte bu böreğin yapılışının zor olmasıdır. Bu nedenle insanlar bu böreği yapmak ye...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...

Karnıyarık Böreği

Karnıyarık böreği daha önce tattığınız böreklerden oldukça farklı olan ancak kesinlikle çok beğeneceğiniz börek tarifleri arasında yer alıyor. Adı sebebi ile korkmanıza da gerek yok, çok rahat bir şekilde hazırlayacağınız bu börek...

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017