borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Hazır Su Böreği

Hazır su böreği, yapımı biraz zahmetli olan su böreği yerine daha az zahmet vererek yapacağınız ve lezzetinde bir fark olmayan bir börektir. Burada su böreğinden farklı olarak hazır su böreği yufkası kullanılmaktadır. Bilindiği üzere yoğun iş hayatı ve ev işleri derken uzun uzun hamur işleriyle uğraşmaya vakit bulamıyoruz. Hele ki su böreği gibi zahmetli böreklerin düşüncesi bile bizi yormaya yetiyor. Ama zaman zaman  hiç yapmamaktansa bir misafir davet ettiğimizde yada eşimiz ve çocuklarımız için bu tür zahmetlere de girmemiz gerekebiliyor. İşte ozaman işin en kolayı nasılsa öyle yapalım diyoruz ve 1 saat uğraşıp yufka açmaktansa hazır yufkaları kullanmayı tercih ediyoruz. lafı daha fazla uzatmadan, İşte sizlere hazır yufkadan hazır su böreği tarifi…

 Hazır Su Böreği Malzemeler :

  • 1 paket hazır su böreği yufkası
  • 250 gr tereyağı
  • 400 gr beyaz peynir
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 3 lt kaynama sıcaklığında su
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Soğutma işlemi için 4,5 lt soğuk su

Hazır Su Böreği

Yapılışı :

Bir tavada tereyağı eritilir.  Burada sıvı yağ yerine tereyağının kullanılmasının sebebi, yufkaların hafif olmasını sağlamaktır. Bunun yanı sıra, kuulanılacak tereyağın yayık tereyağı olması gerekmektedir. Kesinlikle pastörize tereyağı kullanılmamalıdır. Eritilen tere yağı ile, bir fırça yardımıyla fırın tepsisinin içi yağlanır. Ayrı bir kabın içine ezilmiş beyaz peynirle maydanoz koyularak karıştırılır. Hazır yufka paketi açılır ve 12 tam yufka, 4 yuvarlak tam yufka, 8 yarınm yufka, 16 çeyrek yufka olmak üzere birbirinden ayrılır. Böreğin en alt kısmında ve en üst kısmında tam yufkalar kullanılır. Orta katlar için en ideal olanı diğer yufkaların kullanılmasıdır.  Geniş bir tencereye tuz ve sıvıyağ koyup, kaynadıktan sonra içine tek tek yufkaları yerleştirin. Yaklaşık 10 saniye boyunca yufkalarda kat izi oluşmasına izin vermeden, yufkalar çevrilir. Sonra, kaynar sudan alınan yufkalar hiç bekletilmeden içi soğuk su dolu başka bir kaba alınır. Yufkanın her yeri açılarak soğuk su ile iyice ıslatılır ve su ılıdıkça değiştirilerek 3 seferden sonra, yufka soğuk sudan çıkartılır. Daha sonra, haşlanıp soğutulan yufkalar tepsiye kat kat dizilir ve kufkaların her katına tereyağı hiç boş yer kalmayacak şekilde bir fırça yardımıyla iyice sürülür. Orta kata peynirle hazırlanan harçtan koyulur ve iyice yayılır. Daha sonra, yufkaları dizme işlemine devam edilir. En üste gelindiğinde ise yufkanın üzerine tere yağını iyice sürüldükten sonra streç filme sarılır ve pişme işleminden önce buzdolabında 1-2 saat kadar bekletilir. Dilerseniz, su böreğini bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. İsteğe göre üzerine çörek otu serpilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana dek pişirilir.

Pişme işleminden sonra üzerine kaşar peynir serpip sıcak servis edebilirsiniz. Ancak kaşar peynir soğuyunca kuruduğu için, pişer pişmez servis edilmeyecekse tavsiye edilmemektedir. Bir diğer önemli nokta ise, en üstteki ve ya en alttaki farketmeksizin tüm yufkalar haşlanmalıdır ve bütün yufkalar mutlaka elle kıvrım verilerek serilmelidir, hiçbir yufka düz bırakılmamalıdır.

Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi : 17.09.2015 10:50:40 AM

Hazır Su Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hazır Su Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Peynirli Sigara Böreği

Peynirli Sigara Böreği özellikle çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan bir atıştırmalık olarak günün her saatinde çocuklarınıza verebileceğiniz besleyici bir yiyecektir. Hemen her bayanın...

Patatesli Börek

Patatesli börek, diğer böreklerden faklı olarak patateslerin böreğe oluşturmuş olduğu eşsiz bir lezzet olarak bilinmektedir. Patatesli börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların sürekli olarak yapmış oldukları yemek...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Sude Börek

Sude Börek tüm börek ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda güvenebileceğiniz, el açması tepsi börekleri ile börek yapmaya vakti olmayanların yardımcısı olan bir börek evidir. Sağlık yönetmeliklerine uygun olarak hijyenik koşullarda...

Pırasalı El Açması Börek

Pırasalı el açması börek, Bizim kültürümüzde börek denildiği zaman akan sular durur. Geleneklerimizde çeşit çeşit börekler mevcuttur. Akşam yemeği menülerimizde hele ki hanımların meşhur 5 çaylarında mutlaka bir börek çeşidi bulun...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017