borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Haşhaşlı Börek

Haşhaşlı börek herkesin sevdiği ve lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinir. Haşhaşlı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana madde böreğin adından anlaşılacağı gibi haşhaş olmaktadır. Haşhaş böreğe oldukça lezzet veren ve herkesin afiyetle yemesine olanak sağlayan bir iç malzemedir. Haşhaşlı börek kahvaltılarda, öğün aralarında, çay keyfi yaparken ve bayanların yapmış oldukları özel günlerde afiyetle tüketilir. Bu makalemizde haşhaşlı börek nasıl yapılır, içeriğinde ve yapılışında hangi malzemeler kullanılır bu hususları sizlere teker teker açıklayacağım. Hadi gelin haşhaşlı börek nasıl yapılır beraber inceleyelim. 

Haşhaşlı Börek

Malzemeler: 
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 4 su bardağı süt 
  • Alabildiği kadar un
  • 1 kase dolusu haşhaş
  • Haşhaşı açmak için bir su bardağı sıvı yağ 
Hazırlanışı: Haşhaşlı börek yapılışına ilk önce hamuru hazırlayarak başlayalım. Öncelikle hamur yoğurma kabına ılık süt ile mayayı alarak eritelim. Üzerine tuzu ve toz şekeri ilave edelim ve bütün malzemeleri güzelce karıştıralım. Daha sonra güzelce karıştırılan malzemelerin üzerine un ilave ederek hamuru yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğuralım. Hamur kulak memesi kıvamına ulaşınca yoğurmayı bırakabilirsiniz. Hamurun kulak memesi kıvamında olması çok önemlidir çünkü hamurun mayalanması gerekmektedir. Yoğrulan hamurun üzerini bir bezle örtelim ve hamurun mayalanmasını bekleyelim. Bizde bu arada bir kaba haşhaşı alarak haşhaşın içine yağ ekleyerek güzelce karıştıralım. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırarak tezgahı üzerini güzelce temizleyip hamuru tezgah bolca yağladıktan sonra tezgaha alalım. Haşhaşlı BörekBezeyi yağlı tezgaha alarak önce elle bastırıp sonra her tarafından çekiştirerek hamuru büyütelim. Hamurun üzerine yağlı haşhaş karışımından bolca sürelim ve hamuru yine çekiştirerek rulo şekline getirelim. Rulo yapma işlemi bittiğinde hamuru iki ucundan tutarak ters burgu yapalım. Yani hamurun bir ucunu sağ tarafa hamurun diğer ucunu sol tarafa doğru kıvıralım. Sonra hazırlanan hamuru tepsinin boyutuna göre uzun uzun keselim ve tepsiye yerleştirelim. Bu aşamadan sonra diğer bezeye de ayni işlemi uygulayalım. Hazırlanan böbreklerin 10 dakika kadar tepsi içerisinde mayalanmasını bekleyelim ve bu aşamadan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına tepsiyi sürelim ve güzelce kızarmasını bekleyelim. Güzelce kızaran börekleri soğuması için bir kenara alalım ve börekler soğuduktan sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2015 09:01:07

Haşhaşlı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek, vücudumuza verdiği enerji, güç ve bağırsakları çalıştırarak bağırsak sorunlarına iyi gelen ıspanak bir çok kişinin yemeklerini ve salatalarını süslemektedir. Şimdi de ıspanağı börek yapımında kullanarak lezzeti bi...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Sultan Böreği

Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar ayn zamanda hafiftir. Hafif olması sebebi ile hemen her öğünde gönül rahatlığıyla yiyebilir ve ço...

Pırasalı Börek

Pırasalı börek, herkes tarafından afiyetle yenilen bir börek türü olarak bilinmektedir. Sabah kahvaltılarında, öğün aralarında, bayanların gerçekleştirmiş olduğu günlerde ve daha birçok günde afiyetle tüketilen börektir. Gerçekten...

Makarnalı Su Böreği

Makarnalı Su Böreği, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve ara öğünlerde de yiyebileceğimiz börekler günümüzde de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Hem yapılışının kolay olması hem de lezzetli olması birçok kişi tar...

Krepli Börek

Krepli börek, börek tadında az malzemeli harika bir lezzet olan krepli böreğin tarifini paylaşalım sizlerleKrepli börek için gerekli malzemeler1 adet yumurta1 su bardağı süt veya su1 tutam tuzAlabildiğine un ( boza kıvamında olmas...

Yufkalı Peynirli Börek

Yufkalı Peynirli Börek, Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ve günün diğer öğünlerinde de sofraları süsleyen börekler bir çok kişi tarafında tercih edilmektedir. Sunumunun şık olması ve yapılışının da pratik olması tercih edil...

Unlu Börek

Unlu börek, Diğer böreklerden farkı ne diyecek olursanız, yufka arasına sürülen yağ ve unun verdiği çıtır  ve farklı lezzeti derim. Unlu böreğin en önemli özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Eve gelen misafirlerinize, akşam beş çayını...

Yufkalı Kıymalı Börek

Yufkalı Kıymalı Börek pratik olarak hazırlanabilecek börek çeşitlerinden biridir. El açması börek yapmayı bilmeyenler ya da el açması börek yapmaya vakti olmayanlar için hızlı ve rahat bir şekilde yapılabilecek olan bu böreği yapm...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017