borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Bohça Böreği

Bohça böreği, günümüzde birçok evde sevilerek tüketilen ve yapılışının zor gibi görünmesinden dolayı insanların hazır olarak aldıkları yiyeceklerden biridir. Bohça böreği özellikle misafirlerine ikram ettiğiniz çaylar yanında verilebilecek mükemmel bir yiyecektir. Uygun şekillerde üretildiği zaman oldukça mükemmel bir lezzet elde ederek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Bohça böreğinin çok fazla bir tarihi bulunmamaktadır. Daha çok son 10-15 yıldan beri ülkemizde yapılan ve çok sevilerek hızlı bir yayılma gösteren yiyeceklerdir. Bohça böreğinde pratiklik olsun diye malzeme olarak hazır yufka kullanılmaktadır. Hazır yufka kullandığınız zaman yufkayı kendiniz açacağınız için oldukça zamanınızı alacaktır. Eğer bu durumu göze alıyorsanız yufkayı açabildiğiniz kadar ince açarak kullanabilirsiniz. Bohça böreği için ayrıca iç için kullanacağınız malzemelere ihtiyacınız vardır. Bu nedenle uygulayacağınız tarifin yanı sıra birde iç hazırlamanız gerekmektedir. Hiç zorlanmadan bu mükemmel yiyeceği sizlerde yapabilirsiniz. Tarifime geçmeden önce böreğin yapılışında iç malzeme olarak genelde ıspanak kullanılsada sizler isterseniz peynir, patates, kıyma gibi börekler içerisinde kullanılan malzemelerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Ben tarifimde en kolay iç olan ıspanağı kullanacağım.

Malzemeler:
  • 5 adet İster hazır, ister ev yapımı yufka,
  • İki çay bardağı süt,
  • Üç adet yumurta,
  • İki çay bardağı sıvı yağ
  • Bir miktar tuz
İç harcı malzemeleri
  • Yarım kilo ıspanak,
  • Bir adet kuru soğan,
  • Son olarak Tuz ve sıvı yağ
Yapılışı:

Öncelikle yufkaları kuru bir zemine serelim. Bu işlemi uygularken yufkaların hasar görmemesine kesinlikle dikkat etmelisiniz. Yırtılan bir parça bile yufkanın bir bölgesinin kullanılmaz hale gelmesine neden olabilmektedir. 

Bohça Böreği
Daha sonra ayrı bir kap içerisinde yumurtayı, sıvı yağı, sütü ve sıvı yağı iyice karıştırarak biraz köpürdükten sonra sosumuz hazır olduğunu anlayalım.  Daha sonra ince fırça ya da kaşık yardımı ile yufkaya bu sostan sürelim.  Bu sosu iyice yedirmeye özen gösterin. Çünkü bu durum bohça böreği yapıldıktan sonra lezzet üzerinde direk olarak etkili olacaktır.

Daha sonra yufkanın geniş kısımlarını ve  kenar kısımlarını katlayarak bu bölgelere de bol bol bu sostan sürelim ve yedirelim.  Bu işlemle sos sürülen yerlere tekrar sos sürünüz.  Daha sonra yufkadan bir kare elde edelim ve bu kareye tekrar sos sürelim.  Katlı olan kısımdan bu kareden toplam 4 tane olacak şekilde alalım.  

Tüpün diğer gözünde bir miktar sıvı yağ, kuru soğanı, ıspanağı karıştıralım ve bir miktar tuz atalım. İyice kavrulan ıspanakları  artık kullanabiliriz. Elde ettiğimiz yufka karelerinin içerisine bir miktar bu kavrulmuş ıspanaktan ekleyelim ve  kare yufkanın köşe kenarlarını bohça gibi üst üste atalım. Tüm yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra uygun bir fırın tepsisi üzerine  katladığımız kısımlar alta gelecek şekilde dizelim ve işlemleri bu şekilde tamamlayalım.

Bu işlemin ardından kalan sosları da yufkalar üzerine sürelim ve önceden 200 dereceye ayarladığımız fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:15:38

Bohça Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bohça Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Avcı Böreği Nasıl Yapılır

Avcı böreği nasıl yapılır, yurdumuzun her bölgesinde yapılmasına rağmen ege bölgesinin yöresel bir lezzetidir. Zaten egeliler hamur işine çok düşkün olmasıyla bilinmektedir. Malzemeleri oldukça zengindir malzemeleri zengin olduğu...

Kaytaz Böreği

Kaytaz böreği, Hatay’ın Antakya ilçesine ait, yöresel bir börek türüdür.  Kaytaz böreği lezzet olarak lahmacunu andırmaktadır ve bu lezzeti öğle ve akşam yemeklerinin yanında veya bir misafir geldiğinde çay ile ikram etmeniz mü...

Kırma Börek

Kırma Börek, Birçok insanın misafirlerine ikram ettiği yiyeceklerin en başında yer alan kırma börek oldukça eski tarihe dayanır. Birçok çeşidi olan bu börek genellikle peynirli tercih edilmektedir. Bu nedenle bende sizlere kırma b...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık böreği Oktay ustanın önerileri ile yapılmalıdır. Eşsiz bir tat olan karnıyarık böreği hemen her insanın vazgeçilmezleri arasındadır. Biraz karmaşık gibi görünse de Oktay ustanın tariflerini okuyarak ve dinleyerek kar...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Gül Böreği

Patatesli gül böreği, ülkemizde en fazla tüketilen ve en çok sevilen böreklerden biridir. İster estetik görünümü ile olsun ister çıtır lezzet ile olsun mükemmeller mükemmeli olan bu börek sizleri ve misafirlerinizi lezzeti ile büy...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017