borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Baklava Yufkasından Kıymalı Börek

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek, Börekler oldukça bol ve çeşitli olmakla beraber hemen hemen her evde yapılarak sabah kahvaltılarında yada akşam çaylarında sürekli tüketilmektedir. Özellikle hazır yufkadan yapılan bu tür börekler hem pratik hem de basit olmaktadır. Ani bir misafir de yada acilen yapılması gerektiğinde pratik yapabileceğiniz böreklerdir. Çünkü ayrı bir hamur malzemesi, ayrı bir zaman kaybı olmamaktadır. Fakat baklava yufkasından börek yapmak da her bayanın işi olmamaktadır. Çünkü böreği yaparken yufkanın kurumamasına özen gösterilmelidir. Bu baklava yufkası diğer yufkalara nazaran daha nazik olmaktadır.  Örneğin baklava yufkasından kıymalı börek tarifi şöyle olmaktadır. 

Baklava yufkasından kıymalı börek malzemeler:

  • 800 gram baklavalık yufka 
  • Tere yağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Bir kase su
İç malzemeler:
  • 450 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet iri soğan, incecik kıyılmış
  • 1 adet ufak patates, rendelenmiş
  • 1 adet tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Baklava Yufkasından Kıymalı Börek
Hazırlanışı: Oldukça kolay olan ve beceri gerektiren bir börek olmaktadır. İlk olarak işe iç malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Bir tavaya tere yağını ekleyin ve ısıtın, Kıymayı, soğanı ve patatesi de ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi değişince tüpün altını kısık ateşe alın. Patates yumuşayıp, soğan şeffaf olana dek kısık ateşte pişirin. Daha sonra altını kapatarak tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Başka bir tava alarak tere yağı koyulur. Düz bir zeminde yufkanın kurumasını engellemek için nemli bez ile kapatın. 2-3 adet yufkayı nemli bir bezin üzerine yayılır. Üstüne de kaseye alınan sudan sürülür. Su sürerken özellikle kenarlarına dikkat edilir ve iyice kenarlar su ile sıvanır. Daha sonra tere yağı sürün.  Daha sonra kalan 2 adet yufkayı nemlendirilen yufkaların üstüne yerleştirip aynı şekilde su ve tereyağı sürerek nemlendirin. Bir kenarına iç harçtan koyun ve rulo şeklinde kapatın. Ruloyu fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Tekrar hazır olan ruloların üstü nemli bir bez ile örtülür. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır. Tüm malzemeler bitene kadar işlem tekrarlanır. Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürülür, bir çay bardağı kadar suyu karıştırıp böreklerin üzerine dökülür. Fırına atılarak pembeleşinceye kadar kızartılır. Sonrasında sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2015 08:59:22

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Baklava Yufkasından Kıymalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Açma Patatesli Börek

Açma patatesli börek, toplum olarak patates ile yapılan börekleri daha çok sevmekteyiz. Yufka ile yapılan börekler eğer sizin damak zevkinize hitap etmiyorsa yufka yerine evde kendiniz hazırlayacak hamur ile kolay açma patatesl...

Muska Böreği Nasıl Yapılır

Muska Böreği nasıl yapılır, Muska böreği, ister şekliyle olsun ister lezzetiyle olsun birçok insan kendisine bağlamayı başarmış ve ülkemizin genelinde yapılmakta olan son derece lezzetli bir yiyecektir. Muska böreği içerisinde kul...

Kıymalı Börek

Kıymalı börek, herkesin lezzetle tükettiği bir börek türü olarak bilinmektedir. Bu börek sabah kahvaltılarında, öğün aralarında ve atıştırmalık olarak sürekli tüketilen börek tarifi olarak bilinir. Kıymalı börek yapılışında kullan...

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...

Patates Böreği

Patates böreği, bu böreği sevmeyen yoktur sanırız. Hem doyurucu, hem lezzetli bi börek oluyor. İster hazır yufkayla yapılsın, isterse elde açma hamurla yapılsın, patatesin verdiği lezzetle dışı çıtır, içi yumuşacık oluyor. Patates...

Peynirli Su Böreği

Peynirli Su Böreği hemen herkesin sevdiği ve tercih ettiği börek çeşitleri arasında yer alıyor. Ağızda leziz bir tat bırakmasının yanı sıra çok da ağır olmaması sebebi ile tercih edilen bu doyurucu böreği kahvaltılarınızda ya da ç...

Mercimekli Börek

Mercimekli börek, yapılışı en kolay böreklerden biridir. Bu nedenle ülkemizde oldukça yaygındır. Buna rağmen daha çok ülkemizin batı bölgelerinde tüketilmektedir. Fakat hızlı bir yayılma gösteren bu böreğin yayılmasının eve insanl...

Mercimekli Börek Yapımı

Mercimekli börek yapımı, mercimek sevenlerin çok sevdiği tariflerden biridir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir  gayet lezzetli bir börektir sıradan peynirli börekler yerine farklı bir tarif olarak sunabileceğimiz bir börek tarifi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017