borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Baklava Yufkasından Kıymalı Börek

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek, Börekler oldukça bol ve çeşitli olmakla beraber hemen hemen her evde yapılarak sabah kahvaltılarında yada akşam çaylarında sürekli tüketilmektedir. Özellikle hazır yufkadan yapılan bu tür börekler hem pratik hem de basit olmaktadır. Ani bir misafir de yada acilen yapılması gerektiğinde pratik yapabileceğiniz böreklerdir. Çünkü ayrı bir hamur malzemesi, ayrı bir zaman kaybı olmamaktadır. Fakat baklava yufkasından börek yapmak da her bayanın işi olmamaktadır. Çünkü böreği yaparken yufkanın kurumamasına özen gösterilmelidir. Bu baklava yufkası diğer yufkalara nazaran daha nazik olmaktadır.  Örneğin baklava yufkasından kıymalı börek tarifi şöyle olmaktadır. 

Baklava yufkasından kıymalı börek malzemeler:

  • 800 gram baklavalık yufka 
  • Tere yağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Bir kase su
İç malzemeler:
  • 450 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet iri soğan, incecik kıyılmış
  • 1 adet ufak patates, rendelenmiş
  • 1 adet tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Baklava Yufkasından Kıymalı Börek
Hazırlanışı: Oldukça kolay olan ve beceri gerektiren bir börek olmaktadır. İlk olarak işe iç malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Bir tavaya tere yağını ekleyin ve ısıtın, Kıymayı, soğanı ve patatesi de ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi değişince tüpün altını kısık ateşe alın. Patates yumuşayıp, soğan şeffaf olana dek kısık ateşte pişirin. Daha sonra altını kapatarak tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Başka bir tava alarak tere yağı koyulur. Düz bir zeminde yufkanın kurumasını engellemek için nemli bez ile kapatın. 2-3 adet yufkayı nemli bir bezin üzerine yayılır. Üstüne de kaseye alınan sudan sürülür. Su sürerken özellikle kenarlarına dikkat edilir ve iyice kenarlar su ile sıvanır. Daha sonra tere yağı sürün.  Daha sonra kalan 2 adet yufkayı nemlendirilen yufkaların üstüne yerleştirip aynı şekilde su ve tereyağı sürerek nemlendirin. Bir kenarına iç harçtan koyun ve rulo şeklinde kapatın. Ruloyu fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Tekrar hazır olan ruloların üstü nemli bir bez ile örtülür. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır. Tüm malzemeler bitene kadar işlem tekrarlanır. Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürülür, bir çay bardağı kadar suyu karıştırıp böreklerin üzerine dökülür. Fırına atılarak pembeleşinceye kadar kızartılır. Sonrasında sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2015 08:59:22

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Baklava Yufkasından Kıymalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017