borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Baklava Yufkasından Kıymalı Börek

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek, Börekler oldukça bol ve çeşitli olmakla beraber hemen hemen her evde yapılarak sabah kahvaltılarında yada akşam çaylarında sürekli tüketilmektedir. Özellikle hazır yufkadan yapılan bu tür börekler hem pratik hem de basit olmaktadır. Ani bir misafir de yada acilen yapılması gerektiğinde pratik yapabileceğiniz böreklerdir. Çünkü ayrı bir hamur malzemesi, ayrı bir zaman kaybı olmamaktadır. Fakat baklava yufkasından börek yapmak da her bayanın işi olmamaktadır. Çünkü böreği yaparken yufkanın kurumamasına özen gösterilmelidir. Bu baklava yufkası diğer yufkalara nazaran daha nazik olmaktadır.  Örneğin baklava yufkasından kıymalı börek tarifi şöyle olmaktadır. 

Baklava yufkasından kıymalı börek malzemeler:

  • 800 gram baklavalık yufka 
  • Tere yağı
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Bir kase su
İç malzemeler:
  • 450 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet iri soğan, incecik kıyılmış
  • 1 adet ufak patates, rendelenmiş
  • 1 adet tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Baklava Yufkasından Kıymalı Börek
Hazırlanışı: Oldukça kolay olan ve beceri gerektiren bir börek olmaktadır. İlk olarak işe iç malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Bir tavaya tere yağını ekleyin ve ısıtın, Kıymayı, soğanı ve patatesi de ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi değişince tüpün altını kısık ateşe alın. Patates yumuşayıp, soğan şeffaf olana dek kısık ateşte pişirin. Daha sonra altını kapatarak tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Başka bir tava alarak tere yağı koyulur. Düz bir zeminde yufkanın kurumasını engellemek için nemli bez ile kapatın. 2-3 adet yufkayı nemli bir bezin üzerine yayılır. Üstüne de kaseye alınan sudan sürülür. Su sürerken özellikle kenarlarına dikkat edilir ve iyice kenarlar su ile sıvanır. Daha sonra tere yağı sürün.  Daha sonra kalan 2 adet yufkayı nemlendirilen yufkaların üstüne yerleştirip aynı şekilde su ve tereyağı sürerek nemlendirin. Bir kenarına iç harçtan koyun ve rulo şeklinde kapatın. Ruloyu fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Tekrar hazır olan ruloların üstü nemli bir bez ile örtülür. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır. Tüm malzemeler bitene kadar işlem tekrarlanır. Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürülür, bir çay bardağı kadar suyu karıştırıp böreklerin üzerine dökülür. Fırına atılarak pembeleşinceye kadar kızartılır. Sonrasında sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi : 16.09.2015 08:59:22

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Baklava Yufkasından Kıymalı Börek"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek, tadından vazgeçemediğimiz ve mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz böbreklerimiz şimdi de kıyma ve ıspanak karışımı ile sizlerle. Beğenmeniz ve afiyetle yemenizi dilerim.Kıymalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli M...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Avcı Böreği Nasıl Yapılır

Avcı böreği nasıl yapılır, yurdumuzun her bölgesinde yapılmasına rağmen ege bölgesinin yöresel bir lezzetidir. Zaten egeliler hamur işine çok düşkün olmasıyla bilinmektedir. Malzemeleri oldukça zengindir malzemeleri zengin olduğu...

Kaytaz Böreği

Kaytaz böreği, Hatay’ın Antakya ilçesine ait, yöresel bir börek türüdür.  Kaytaz böreği lezzet olarak lahmacunu andırmaktadır ve bu lezzeti öğle ve akşam yemeklerinin yanında veya bir misafir geldiğinde çay ile ikram etmeniz mü...

Kırma Börek

Kırma Börek, Birçok insanın misafirlerine ikram ettiği yiyeceklerin en başında yer alan kırma börek oldukça eski tarihe dayanır. Birçok çeşidi olan bu börek genellikle peynirli tercih edilmektedir. Bu nedenle bende sizlere kırma b...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Hazır Yufka İle Ispanaklı Börek

Hazır yufka ile ıspanaklı börek, ıspanak, içerdiği bol miktarda A, B, C ve E grubu vitaminleri ve magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ile şifa kaynağı olan bir bitkidir. Aynı zamanda demir yönünden çok zengin olan ıspanak, bi...

Karnıyarık Böreği Oktay Usta

Karnıyarık böreği Oktay ustanın önerileri ile yapılmalıdır. Eşsiz bir tat olan karnıyarık böreği hemen her insanın vazgeçilmezleri arasındadır. Biraz karmaşık gibi görünse de Oktay ustanın tariflerini okuyarak ve dinleyerek kar...

Börek Tarifleri Peynirli

Börek tarifleri peynirli, börek herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir peynirli olanı da bir başka lezzetlidir. Herkes tarafından rahatlıkla yapılabilecek kolay tariflerdir. Fırında ya da yağda yapılabilir yufkaya çeşitli...

Gül Böreği

Patatesli gül böreği, ülkemizde en fazla tüketilen ve en çok sevilen böreklerden biridir. İster estetik görünümü ile olsun ister çıtır lezzet ile olsun mükemmeller mükemmeli olan bu börek sizleri ve misafirlerinizi lezzeti ile büy...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017