borektarifleri.gen.tr
börek
Sosyal Medyada Paylaş
Avcı Böreği
Börek Çeşitleri
Börek Çörek Tarifleri
Bulgurlu Börek
Börek Nasıl Yapılır
Bal Kabaklı Börek
Börek Şekilleri
Çiçek Börek
Elif Korkmazel Börek Tarifleri
Elde Açma Pırasalı Börek
Börek Yapımı
Büzgülü Börek
El Açması Ispanaklı Börek
El Açması Pırasalı Börek Tarifi
Börek Yapmanın Püf Noktaları
Börek Hamuru Nasıl Yapılır
Değişik Börek Tarifleri
Börek Milföy Tarifleri
Çiğ Börek Tarifi Oktay Usta
Çiğ Börek Nasıl Yapılır
Açma Börek
Bayat Ekmek Böreği
Banyolu Börek Tarifi Oktay Usta
Boşnak Böreği
Çi Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Çiğ Börek
Börek Tarifleri Yufka
Çarşaf Böreği
Cevizli Börek
Balkabaklı Börek
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Börek Tarifleri Oktay Usta
Börek Ve Tatlı Tarifleri
Tüm Sayfalar >>









Arnavut Böreği

Arnavut böreği, farklı iç malzemeleriyle yapılan bir börektir. Ispanaklısı, soğanlısı, patlıcanlısı ve pırasalısı hepsi severek tüketilen böreklerdir. Sizler için pırasalı olan tarifini hazırladık. Ispanaklısını yapmak isterseniz ıspanağı sadece salça ve tuzla ovarak kullanabilirsiniz. Patlıcanlısını yapmak isterseniz soğan, patlıcan ve kıymayla hazırladığınız harcı kullanabilirsiniz. Soğanlı yapmak isterseniz, soğanı yemeklik doğrar gibi hazırlayıp yağda salça ve az kıymayla kavurabilirsiniz. Sadece pırasalı harç dışındaki iç malzemelerin içine 1 su bardağı su ilave edilmelidir. Şimdi gelelim pırasalı arnavut böreğini beraber hazırlamaya Kolay gelsin.

Arnavut böreği için gerekli malzemeler

Hamur malzemeleri

  • 7 su bardağı kadar elenmiş un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz ve su

İç harcı

  • 4-5 adet pırasa
  • Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı üzeri için hazırlanır.

Arnavut böreği yapılışı

Yoğurma kabının içine elenmiş unu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve suyu koyarak yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettiğinizde, bunu yarım sat kadar dinlendirmelisiniz. Bu sırada sizde pırasalı olan iç harcı hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bunun için pırasaların beyaz kısımları haricindeki yerlerini yıkayarak, ince bir şekilde kıyın. Tavaya zeytinyağını koyarak doğranmış pırasaları ve tuzu ilave edin. Bunu kısık ateşte pişirin. Malzeme ılındıktan sonra içine 1,5 su bardağı yoğurdu karıştırın. Böylece böreğin iç harcı hazırlanmış oldu.

Dinlenmeye bıraktığınız hamuru 15 bezeye ayırın. Her bezeyi yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açın. Yaptığınız beze sayısı mutlaka tek olsun. Çünkü her zaman böreğin üst katı alt katından bir fazla yufkayla yapılır. Bunun nedeni börek pişerken hava almadığından üstü fazla kabarır. Bu bazen fırının üstüne kadar değebilir. Bu yüzden üst kata bir kat fazla beze koymak iyidir. Eğer üst katı fazla şişerse, üzeri yanmasın diye böreğe bıçakla birkaç tane delik açılması önerilir.

Arnavut Böreği

Açtığınız bu yufkaların üzerine zeytinyağı sürün. Bunları yedili ve sekizli olarak üst üste koyun. Önce yedili olan yufkayı tepsinin büyüklüğüne kadar açın. Bunu içini yağladığınız fırın tepsisine koyun. Yufkanın kenarlarını biraz yükselterek içine hazırladığınız pırasalı harcı döşeyerek yayın. Bunların üzerine sekizli yufkayı açarak yerleştirin. Yufkanın kenarlarını kıvıra kıvıra kapatın. En üste 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile hazırladığınız karışımı sürün.

Fırını 200 derecede ısıtarak fırın tepsisini içine koyun. Fırında kızaran böreği çıkarınca, üzerine yarım su bardağını geçkin su serpiştirin. Bunu emiz bir örtüyle örterek en az yarım saat dinlendirmelisiniz. Arnavut böreği elde açılmasına rağmen, oldukça pratik bir tariftir. Üstelik oldukça lezzetlidir. Sevdiklerinize ister kahvaltıda, isterseniz çay saatinde bu böreği ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 15.09.2015 17:17:04

Arnavut Böreği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Arnavut Böreği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Börek Fırını

Börek Fırını, börek yapmaya zamanı olmayan ya da börek açma konusunda yeterli tecrübeye sahip olmayan ve özellikle bayram gibi günlerde gelen misafirlerine çayın yanında el açması börek ikram etmek isteyenlerin imdadına koşmaktadı...

Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek, Günümüzde börekler arasında olan ve hem sağlıklı hem lezzetli olan ıspanaklı peynirli börek hemen hemen her annenin yaptığı böreklerden olmaktadır. Börek çeşidi o kadar çok vardır ki yetişmek mümkün değil...

Yufkalı Ispanaklı Börek

Yufkalı Ispanaklı börek, herkesin lezzetle tüketmiş olduğu bir börek türüdür. Yufkalı Ispanaklı börek aynı anne elinden yapılmış gibi lezzetli olan bir börek türüdür. Bu börek hem sağlık açısından hemde tür bakımından enfes bir l...

Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi, sevilerek tüketilen ve birçok çeşidi olan su böreği tarifi birazdan sizlerle paylaşacağım. Su böreği, çok eski zamanlardan beri birçok eve yapılan en klasik böreklerden biridir. Klasik olduğu kadar tabi ki lezzet...

Tavuklu Börek

Tavuklu Börek doyurucu tadı ile karşımıza çıkan ve farklı şekillerde yapmaya müsait olan börekler arasında yer alıyor. Zamanınızın bol olması durumunda börek hamurunu kendiniz açabileceğiniz gibi hazır yufka kullanarak da yapabile...

Pasta Börek Fırını

Pasta Börek Fırını çeşitli börek ve pasta ürünleri ile günlük olarak hazırlanan taze tatları ile tüm pata ve börek ihtiyaçlarınızın karşılanmasına olanak sağlamaktadır. Birbirinden lezzetli çeşitleri ile ev yapımı börek ve pasta i...

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır, Paçanga böreği, herkesin mutlaka bir kere bile ismini duyduğu ve yiyenlerin de hayran kaldığı bir börek türüdür. Bu börek özellikle çok fazla zamanı olmayan insanlar için bire birdir. Yapılışı oldukça...

Kıymalı Rulo Börek

Kıymalı rulo börek, sevilen bir tat olarak bilinir. Kıymalı rulo böreğin içerisinde kullanılmakta olan malzemeler böreğin ayrı bir lezzet oluşturmasına olanak sağlar. Kıymalı böreğin yapılışında kullanılmakta olan ana malzeme olan...

Ispanaklı Kolay Börek

Ispanaklı kolay börek evde hızlı bir şekilde aperitifler hazırlama konusunda size yardımcı olabilecek tarifler arasında yer almaktadır. Bu yüzden sevdikleriniz ve aileleriniz için hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler aradığını...

Tavada Peynirli Börek

Tavada peynirli börek, ben fırında böreğin pişmesini bekleyemem diyenlerdenseniz, bu tarifi denemelisiniz. Özellikle sabah kahvaltısında canınız börek çektiyse, hemen hazırlıklara girişebilirsiniz. Öyle fırında yapılan börekler gi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

börek, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2017